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薤白（中藥材）
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薤白為百合科植物小根蒜Allium macrostemon Bunge或薤Allium chinense G. Don的干燥鱗莖。夏、秋二季采挖，洗凈，除去須根，蒸透或置沸水中燙透，曬干。小根蒜主產(chǎn)于東北、河北、江蘇、湖北等地，以江蘇產(chǎn)的質(zhì)量大。藠頭產(chǎn)于我國南北大部分地區(qū)。

  • 中藥名稱薤白

  • 中藥學(xué)名（拉丁名）ALLII MACROSTEMONIS BULBUS

  • 別 名薤根、藠子、野蒜

  • 所屬功效類理氣藥

  • 科百合科

  • 分布區(qū)域小根蒜主產(chǎn)于東北、河北、江蘇、湖

來源

本品為百合科植物小根蒜Allium macrostemon Bunge或薤Allium chinense G. Don的干燥鱗莖。（《中國藥典2020》）

分布產(chǎn)地

小根蒜主產(chǎn)于東北、河北、江蘇、湖北等地，以江蘇產(chǎn)的質(zhì)量大。藠頭產(chǎn)于我國南北大部分地區(qū)。

入藥部位

根及根莖

采收加工

夏、秋二季采挖，洗凈，除去須根，蒸透或置沸水中燙透，曬干。（《中國藥典2020》）

藥材性狀

小根蒜：呈不規(guī)則卵圓形，高0.5-1.5cm，直徑0.5-1.8cm。表面黃白色或淡黃棕色，皺縮，半透明，有類白色膜質(zhì)鱗片包被，底部有突起的鱗莖盤。質(zhì)硬，角質(zhì)樣。有蒜臭，味微辣。
薤：呈略扁的長卵形，高1-3cm，直徑0.3-1.2cm。表面淡黃棕色或棕褐色，具淺縱皺紋。質(zhì)較軟，斷面可見鱗葉2-3層，嚼之粘牙。 （《中國藥典2020》）

性味歸經(jīng)

辛、苦，溫。歸心、肺、胃、大腸經(jīng)。（《中國藥典2020》）

藥材功效

通陽散結(jié)，行氣導(dǎo)滯。（《中國藥典2020》）

藥材主治

用于胸痹心痛，脘腹痞滿脹痛，瀉痢后重。（《中國藥典2020》）

用法用量

5-10g。（《中國藥典2020》）

用藥禁忌

陰虛及發(fā)熱者慎服。（《中藥大辭典》）

貯藏保存

置干燥處，防蛀。（《中國藥典2020》）

藥材鑒別

顯微鑒別：
小根蒜：粉末黃白色。較老的鱗葉外表皮細胞，細胞壁稍連珠狀增厚。鱗葉內(nèi)表皮細胞呈類長方形，長68-197μm，寬29-76μm，細胞排列緊密。草酸鈣柱晶多見，長（7）-17-29μm。氣孔少見，多為不定式，副衛(wèi)細胞4個。螺紋導(dǎo)管直徑12-17μm。
薤：鱗葉外表皮細胞，細胞壁無明顯增厚。鱗葉內(nèi)表皮細胞較大，長258-668μm。
理化鑒別：
取本品粉末4g，加正己烷20ml，超聲處理20分鐘，濾過，濾液揮干，殘渣加正己烷1ml使溶解，作為供試品溶液。另取薤白對照藥材4g，同法制成對照藥材溶液。照薄層色譜法（通則0502）試驗，吸取上述兩種溶液各10M1，分別點于同一硅膠G薄層板上，以正己烷—乙酸乙酯（10：1）為展開劑，展開，取出，晾干，噴以10%硫酸乙醇溶液，在105℃加熱至斑點顯色清晰，置紫外光燈（365nm）下檢視。供試品色譜中，在與對照藥材色譜相應(yīng)的位置上，顯相同顏色的熒光斑點。（《中國藥典2020》）

中藥配伍

1.治胸痹之病，喘息咳唾，胸背痛，短氣，寸口脈沉而遲，關(guān)上小緊數(shù)：栝樓實一枚（搗），薤白半斤，白酒七升。上三味，同煮，取二升。分溫再服。（栝樓薤白白酒湯）
2.治胸痹，不得臥，心痛徹背者：栝樓實，一枚（搗），薤白三兩，半夏半升，白酒一斗。上四味，同煮，取四升。溫服一升，日三服。（栝樓薤白半夏湯）
3.治胸痹，心中痞氣，氣結(jié)在胸，胸滿，脅下逆搶心：枳實四枚，厚樸四兩，薤白半斤，桂枝一兩，栝樓實一枚（搗）。上五味，以水五升，先煮枳實、厚樸取二升，去滓，納諸藥，煮數(shù)沸，分溫三服。（枳實薤白桂枝湯。①方以下出《金匱要略》）
4.治赤痢：薤、黃柏。煮服之。（《本草拾遺》）
5.治赤白痢下：薤白一握。切，煮作粥食之。（《食醫(yī)心鏡》）
6.治奔豚氣痛：薤白搗汁飲之。（《肘后方》）
7.治霍亂干嘔不息：薤一虎口。以水三升煮，取半，頓服，不過三作。（《獨行方》）
8.治灸瘡腫痛：薤白（切）一升，豬脂一升（細切）。以苦酒浸經(jīng)宿，微火煎三上三下，去滓，敷上。（《梅師集驗方》）
9.治手足瘑瘡：生薤一把。以熱醋投入，封瘡上。（《千金方》）
10.治咽喉腫痛：薤根，醋搗，敷腫處，冷即易之。（《圣惠方》）
11.治鼻淵：薤白三錢，木瓜花三餞，豬鼻管四兩。水煎服。（《陸川本草》）
12.治食諸魚骨鯁：小嚼薤白令柔，以繩系中，持繩端，吞薤到鯁處，引之。（《補缺肘后方》）
13.治妊娠胎動，腹內(nèi)冷痛；薤白一升，當(dāng)歸四兩。水五升，煮二升，分二服。（《古今錄驗方》）

中藥炮制

炒薤白：取薤白飲片，照清炒法炒至表面色加深、微具焦斑時，取出，攤涼。（《浙江省中藥炮制規(guī)范2015年版》）

毒性

薤白注射液小鼠腹腔注射的LD50為70.12±3.4g/kg，中毒癥狀有活動減少、四肢乏力、軟癱、抽搐的躁動不安。對于潰瘍，3g/kg給大鼠灌服，可明顯惡化潰瘍的形成。（《中藥大辭典》）

道地性

淮藥

相關(guān)論述

1.《本草圖經(jīng)》：凡用蔥、薤，皆去青留白，云白冷而青熱也，故斷赤下方取薤白同黃柏煮服之，言其性冷而解毒也。
2.《本草衍義》：《千金》治肺氣喘急用薤白，亦取其滑泄也。
3.《湯液本草》：下重者，氣滯也，四逆散加此（薤白），以泄氣滯。
4.《本經(jīng)逢原》：薤白，《本經(jīng)》治金瘡瘡敗，亦取辛以泄氣，溫以長肉也。
5.《長沙解藥》：肺病則逆，濁氣不降，故胸膈痹塞；腸病則陷，清氣不升，故肛門重墜。薤白，辛溫通暢，善散壅滯，故痹者下達而變沖和，重者上達而化輕清。其諸主治：斷泄痢，除帶下，安胎妊，散瘡瘍，療金瘡，下骨鯁，止氣痛，消咽腫，緣其條達凝郁故也。
6.《本草求真》：薤，味辛則散，散則能使在上寒滯立消；味苦則降，降則能使在下寒滯立下；氣溫則散，散則能使在中寒滯立除；體滑則通，通則能使久痼寒滯立解。是以下痢可除，瘀血可散，喘急可止，水腫可敷，胸痹刺痛可愈，胎產(chǎn)可治，湯火及中惡卒死可救，實通氣、滑竅、助陽佳品也。功用有類于韭，但韭則入血行氣及補腎陽，此則專通寒滯及兼滑竅之為異耳。
7.《本經(jīng)》：主金瘡瘡敗。
8.《別錄》：歸于骨。除寒熱，去水氣，溫中散結(jié)。諸瘡中風(fēng)寒水腫，以涂之。
9.《千金．食治》：能生肌肉，利產(chǎn)婦。骨鯁在咽喉不下者，食之則去。
10.《唐本草》：白者補而美，赤者主金瘡及風(fēng)。
11.《食療本草》：治婦人赤白帶下。
12.《本草拾遺》：調(diào)中，主久利不瘥，大腹內(nèi)常惡者，但多者食之。
13.《本草圖經(jīng)》：補虛，解毒。主腳氣；煮與蓐婦飲之，易產(chǎn)。
14.《本義衍義》：與蜜同搗，涂湯火傷。
15.《用藥心法》：治泄痢下重，下焦氣滯。
16.《綱目》：治少陰病厥逆泄痢，及胸痹刺痛，下氣散血，安胎。溫補助陽道。
17.《本草備要》：利竅。治肺氣喘急。
18.《本經(jīng)逢原》：搗汁生飲，能吐胃中痰食蟲積。
19.《嶺南采藥錄》：和生鹽搗爛敷瘡；被鐵針傷，留鐵銹于肌肉，敷之可以吸出。能發(fā)散解表，健胃，開膈。
20.《南京民間藥草》：打爛外敷，治各種瘡癤。另外取野菊花煎水內(nèi)服。

傳說淵源

       傳說有個叫薤白的河南人在京城做官，由于公務(wù)繁忙，積勞成疾，患了重病。請朝中太醫(yī)診治。太醫(yī)診脈后，說道：“你的病實屬胸痹，已到后期，看來很難挽回了！”他求問太醫(yī)還有什么良方，太醫(yī)說：“你若能脫離政務(wù)，清靜休養(yǎng)，或許還能延長壽日?！?/span>
       薤白說：“公事繁忙，實不能脫身哪！”太醫(yī)又勸道：“病已至此，也只有這樣了。我倒給你想了個好的去處，伏牛山南麓有個丹霞寺，那里最清靜，寺里有個老和尚百歲有余，耳聰目明，爬山涉水，健步如常，人稱金鋼和尚。也許他那里還能學(xué)點養(yǎng)生之道?！?/span>
       薤白聽罷，無奈只好告假，來到了丹霞寺尋求醫(yī)病良方。
       這丹霞寺，云霧繚繞松柏參天，鳥魚花香，風(fēng)景優(yōu)美，宛如仙境一般。
       他來到這里，正值吃飯的時候。小和尚隨即送來菜饃面湯。
       老和尚說道：“連年災(zāi)荒，寺中缺糧，常以野菜度日，今日以菜饃相待，實屬不恭，請施主原諒！”薤白又饑又渴，也不品味，兩個菜饃一氣吃光。然后說道：“長老用野菜做餐，勝過美味佳肴，真乃佛地皆寶啊！”老和尚笑道：“哪里，哪里，這是山中小蒜做的餅子，并非稀奇之物，只是你饑不擇食罷了?！闭f罷二人哈哈大笑起來。
       老和尚又問：“施主又不在京城，來到寒寺，有何貴干？”他說明來意之后，老和尚又說道：“施主若不嫌寒寺清苦，我愿幫你解除病苦?！庇谑牵拙驮诘は妓伦∠铝恕?/span>
       和尚們每天挖山小蒜摻米面做飯，薤白吃慣了，便習(xí)以為常。加之每天早晨隨和尚習(xí)拳練功，又與和尚一起登山挖野菜，漸覺四肢有力，病情漸為好轉(zhuǎn)。八九個月以后，薤白身體康復(fù)，告別了老和尚，便下山回京找朝中太醫(yī)復(fù)診。
       此時的太醫(yī)正為皇上的胸痹癥發(fā)愁，他一見薤白神采奕奕地回來了，非常驚奇。薤白笑著問道：“太醫(yī)曾斷言我的病難以醫(yī)治的呀?！闭f完，向太醫(yī)敘述他在山中的八九個月的生活經(jīng)過。
       太醫(yī)聽后說道：“那時你在朝中日理萬機，寢食無常，當(dāng)然服藥無效，難以好轉(zhuǎn)。此去丹霞寺休養(yǎng)，身安心靜，加之又吃山小蒜，我想這小蒜定是通胸陽之良藥?！?/span>
       薤白聽罷，忙說：“既然小蒜有如此效能，你何必為皇上的胸痹癥發(fā)愁呢？”太醫(yī)說：“按皇家規(guī)定，藥未入書，朝廷忌用?！鞭讋裾f道：“你可將我的情況向皇上稟報，聽聽皇上的旨意?！?/span>
       于是太醫(yī)奏本皇上，皇上一聽，龍顏大悅，忙下旨意，讓太醫(yī)命人速采來山小蒜。太醫(yī)親自煎好，讓皇上服下，不消幾日，病情很快見輕。即降旨將小蒜以“薤白”為名，載入藥書，以供醫(yī)用。
       從此，中藥里又添了薤白一味，朝中太醫(yī)用薤白為主藥，佐以栝蔞、丹參、枳實、降香等，治愈了數(shù)百例胸痹病癥。

原標題：薤白
詞條標簽：藠頭，薤白

  • 來源來源
  • 分布產(chǎn)地分布產(chǎn)地
  • 入藥部位入藥部位
  • 采收加工采收加工
  • 藥材性狀藥材性狀
  • 性味歸經(jīng)性味歸經(jīng)
  • 藥材功效藥材功效
  • 藥材主治藥材主治
  • 用法用量用法用量
  • 用藥禁忌用藥禁忌
  • 貯藏保存貯藏保存
  • 藥材鑒別藥材鑒別
  • 中藥配伍中藥配伍
  • 中藥炮制中藥炮制
  • 毒性毒性
  • 道地性道地性
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