搭配花生的降壓食譜

花生，學(xué)名落花生，又叫番豆、地果等，為豆科植物落花生的種子。花生滋養(yǎng)補(bǔ)益，有助于延年益壽，所以民間又把花生稱為“長生果”，并且和黃豆一樣被譽(yù)為“植物肉”“素中之葷”。

【花生牛肉湯】

原料：牛腿肉600克，花生仁160克，淡奶1小罐，陳皮1小塊，姜10克，大棗12枚，食鹽5克。

做法：牛肉洗凈，切成2厘米見方的塊，陳皮浸軟，刮去內(nèi)層白皮，大棗去核，洗凈。把大棗、花生仁、陳皮同放入直身瓦煲內(nèi)燒沸，下牛肉，再沸后改用文火煲3小時(shí)，至牛肉爛熟時(shí)，注入淡奶，加鹽調(diào)味即可。

功效：益氣健脾，降低血壓。

【老醋花生】

原料：花生仁1000克，醋500毫升。

做法：將花生仁浸泡在醋中，5日后食用，每天早晨嚼服10粒。

功效：長期堅(jiān)持具有很好的降壓效果。