2~3歲嬰幼兒食譜

媽媽可參考以下的2~3歲寶寶食譜：

土豆肉末粥

【原料】大米50克，土豆50克，豬瘦肉25克，植物油、精鹽、蔥末、五香面、味精各適量。

【制作】

1.將土豆削皮洗凈，切成碎丁。

2.豬肉洗凈，切成碎末。大米淘洗干凈。

3.起油鍋燒熱，放入蔥末、五香面爆鍋，速將肉末入鍋猛炒，待肉變色時，即加水及大米煮粥，米粒伸長后再加入土豆丁、精鹽，用小火煮爛為止，停火后加味精調(diào)味。

【功效】營養(yǎng)豐富，適合幼兒食用。

紅棗葡萄干土豆泥

【原料】土豆100克，葡萄干25克，紅棗25克，蜂蜜少許。

【制作】

1.將葡萄干用溫水泡軟，切碎。

2.土豆洗凈，蒸熟去皮，趁熱做成土豆泥。

3.紅棗煮熟去皮、去核，剁成泥。將炒鍋置火上，加水少許，放入土豆泥、紅棗泥及葡萄干，用微火煮，熟后加入蜂蜜調(diào)勻即可。

【功效】對嬰幼兒和體弱貧血者有滋補作用。