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姜（藥用植物）
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干姜為姜科植物姜Zingiber oj-jicinale Rosc.的干燥根莖。冬季采挖，除去須根和泥沙，曬干或低溫干燥。趁鮮切片曬干或低溫干燥者稱為“干姜片”。主產(chǎn)四川、貴州、廣東、山東、云南、陜西。

植物名姜

拼音Jiang

學名Zingiber officinale Rosc.

界植物界

門被子植物門

綱單子葉植物綱

目芭蕉目

科姜科

亞科姜亞科

族姜族

屬姜屬

植物形態(tài)

株高0.5-1米；根莖肥厚，多分枝，有芳香及辛辣味。葉片披針形或線狀披針形，長15-30厘米，寬2-2.5厘米，無毛，無柄；葉舌膜質，長2-4毫米?？偦üｉL達25厘米；穗狀花序球果狀，長4-5厘米；苞片卵形，長約2.5厘米，淡綠色或邊緣淡黃色，頂端有小尖頭；花萼管長約1厘米；花冠黃綠色，管長2-2.5厘米，裂片披針形，長不及2厘米；唇瓣中央裂片長圓狀倒卵形，短于花冠裂片，有紫色條紋及淡黃色斑點，側裂片卵形，長約6毫米；雄蕊暗紫色，花藥長約9毫米；藥隔附屬體鉆狀，長約7毫米。花期：秋季。（《中國植物志》）

生境分布

我國中部、東南部至西南部各省區(qū)廣為栽培。亞洲熱帶地區(qū)亦常見栽培。（《中國植物志》）

主要價植

根莖供藥用，干姜主治“心腹冷痛，吐瀉，肢冷脈微，寒飲喘咳，風寒濕痹?！鄙髑ⅰ案忻帮L寒，嘔吐，痰飲，喘咳，脹滿；解半夏、天南星及魚蟹、鳥獸肉毒?！庇挚勺髋胝{配料或制成醬菜、糖姜。莖、葉、根莖均可提取芳香油，用于食品、飲料及化妝品香料中。（《中國植物志》）

原標題：姜
詞條標簽：姜，干姜

  • 植物形態(tài)植物形態(tài)
  • 生境分布生境分布
  • 藥用價值藥用價值