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（藥用植物）
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蝦為長臂蝦科動物日本沼蝦Macrobrachium nipponense (de Haan)的全體或肉。每年5月和11月分兩批捕撈。捕捉方式可用干塘法或網(wǎng)捕法。捕得后，鮮用或焙干入藥。產(chǎn)于全國各地。

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