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芋（藥用植物）
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芋頭為天南星科植物芋Colocasia esculenta (L) . Schott的根莖。9-11月采挖，鮮用或曬干。全國(guó)各地均產(chǎn)。

植物名芋

拼音Yu

學(xué)名Colocasia esculenta (L) . Schott

別名芋頭、水芋、芋岌、毛艿、毛芋、青皮葉、接骨草、獨(dú)皮葉、土芝、莒、蹲鴟

界植物界

門(mén)被子植物門(mén)

綱單子葉植物綱

目天南星目

科天南星科

族芋族

屬芋屬

組塊莖組

植物形態(tài)

濕生草本。塊莖通常卵形，常生多數(shù)小球莖，均富含淀粉。葉2-3枚或更多。葉柄長(zhǎng)于葉片，長(zhǎng)20-90厘米，綠色，葉片卵狀，長(zhǎng)20-50厘米，先端短尖或短漸尖，側(cè)脈4對(duì)，斜伸達(dá)葉緣，后裂片渾圓，合生長(zhǎng)度達(dá)1/2-1/3，彎缺較鈍，深3-5厘米，基脈相交成30度角，外側(cè)脈2-3，內(nèi)側(cè)1-2條，不顯?；ㄐ虮紊?，短于葉柄。佛焰苞長(zhǎng)短不一，一般為20厘米左右：管部綠色，長(zhǎng)約4厘米，粗2.2厘米，長(zhǎng)卵形；檐部披針形或橢圓形，長(zhǎng)約17厘米，展開(kāi)成舟狀，邊緣內(nèi)卷，淡黃色至綠白色。肉穗花序長(zhǎng)約10厘米，短于佛焰苞：雌花序長(zhǎng)圓錐狀，長(zhǎng)3-3.5厘米，下部粗1.2厘米；中性花序長(zhǎng)約3-3.3厘米，細(xì)圓柱狀；雄花序圓柱形，長(zhǎng)4-4.5厘米，粗7毫米，頂端驟狹；附屬器鉆形，長(zhǎng)約1厘米，粗不及1毫米。花期2-4月（云南）至8-9月（秦嶺）。（《中國(guó)植物志》）

生境分布

原產(chǎn)我國(guó)和印度、馬來(lái)半島等地?zé)釒У胤?。我?guó)南北長(zhǎng)期以來(lái)進(jìn)行栽培。埃及、菲律賓、印度尼西亞爪哇等熱帶地區(qū)也盛行栽種，視為主要食料。由于芋最喜高溫濕潤(rùn)，栽培習(xí)慣愈向南也就愈盛。（《中國(guó)植物志》）

主要價(jià)植

塊莖可食：可作羹菜，也可代糧或制淀粉，自古視為重要的糧食補(bǔ)助或救荒作物，臺(tái)灣省雅美族至今以芋為主糧。葉柄可剝皮煮食或曬干貯用。全株為常用的豬飼料。塊莖入藥可治乳腺炎、口瘡、癰腫療瘡、頸淋巴結(jié)核、燒燙傷、外傷出血，葉可治蕁麻疹、瘡疥。（《中國(guó)植物志》）

原標(biāo)題：芋
詞條標(biāo)簽：芋，芋頭

  • 植物形態(tài)植物形態(tài)
  • 生境分布生境分布
  • 藥用價(jià)值藥用價(jià)值