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綠豆（藥用植物）
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綠豆粉為豆科植物綠豆Vigna radiata (Linn.) Wilczek的種子經(jīng)水磨加工而得的淀粉。產(chǎn)于全國(guó)大部分地區(qū)。

植物名綠豆

拼音LvDou

學(xué)名Vigna radiata (Linn.) Wilczek

界植物界

門被子植物門

綱雙子葉植物綱

亞綱原始花被亞綱

目薔薇目

亞目薔薇亞目

科豆科

亞科蝶形花亞科

族菜豆族

亞族菜豆亞族

屬豇豆屬

植物形態(tài)

一年生直立草本，高20-60厘米。莖被褐色長(zhǎng)硬毛。羽狀復(fù)葉具3小葉；托葉盾狀著生，卵形，長(zhǎng)0.8-1.2厘米，具緣毛；小托葉顯著，披針形；小葉卵形，長(zhǎng)5-16厘米，寬3-12厘米，側(cè)生的多少偏斜，全緣，先端漸尖，基部闊楔形或渾圓，兩面多少被疏長(zhǎng)毛，基部三脈明顯；葉柄長(zhǎng)5-21厘米；葉軸長(zhǎng)1.5-4厘米；小葉柄長(zhǎng)3-6毫米。總狀花序腋生，有花4至數(shù)朵，最多可達(dá)25朵；總花梗長(zhǎng)2.5-9.5厘米；花梗長(zhǎng)2-3毫米；小苞片線狀披針形或長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)4-7毫米，有線條，近宿存；萼管無(wú)毛，長(zhǎng)3-4毫米，裂片狹三角形，長(zhǎng)1.5-4毫米，具緣毛，上方的一對(duì)合生成一先端2裂的裂片；旗瓣近方形，長(zhǎng)1.2厘米，寬1.6厘米，外面黃綠色，里面有時(shí)粉紅，頂端微凹，內(nèi)彎，無(wú)毛；翼瓣卵形，黃色；龍骨瓣鐮刀狀，綠色而染粉紅，右側(cè)有顯著的囊。莢果線狀圓柱形，平展，長(zhǎng)4-9厘米，寬5-6毫米，被淡褐色、散生的長(zhǎng)硬毛，種子間多少收縮；種子8-14顆，淡綠色或黃褐色，短圓柱形，長(zhǎng)2.5-4毫米，寬2.5-3毫米，種臍白色而不凹陷?；ㄆ诔跸?，果期6-8月。（《中國(guó)植物志》）

生境分布

我國(guó)南北各地均有栽培。世界各熱帶、亞熱帶地區(qū)廣泛栽培。（《中國(guó)植物志》）

主要價(jià)植

種子供食用，亦可提取淀粉，制作豆沙、粉絲等。洗凈置流水中，遮光發(fā)芽，可制成芽菜，供蔬食。入藥，有清涼解毒、利尿明目之效。（《中國(guó)植物志》）

原標(biāo)題：綠豆
詞條標(biāo)簽：綠豆，綠豆粉

  • 植物形態(tài)植物形態(tài)
  • 生境分布生境分布
  • 藥用價(jià)值藥用價(jià)值