生姜的故事

唐朝時期，長安香積寺有個叫行端的和尚，夜間上南五臺山砍柴，回寺后成了啞巴，人們相互議論不解其故。有的說這是讓山上的妖魔給迷住了，也有的說是怕他講出山上的真情將他弄啞了。這樣一傳，嚇得眾僧再也不敢上山砍柴了。

香積寺的方丈急忙帶領眾僧在佛前做了八十一天道場，讓佛祖為行端驅魔，可是無濟于事，行端仍不能說話。這時有個略懂醫(yī)術的僧人德始提議讓行端前去求醫(yī)于長安城里一位醫(yī)術高超的劉韜。

德始陪著行端來到長安，拜見了名醫(yī)劉韜并詳述了行端得病的緣由。劉韜經察顏望診、號脈后說：“師父先回，待我明日上山一觀再行處方?！贝稳樟璩浚瑒㈨w來到山上，仔細觀察后便胸有成竹地來到了香積寺，從藥袋里取出一塊生姜，對方丈說：“尊師放心，請那沙彌速將此藥煎服，三五日內定能藥到病除?！狈秸呻m讓人將生姜給行端煎服，但心中總是懷疑，于是就有意挽留劉韜在寺中多住幾日，以觀療效。且說時過兩日，行端連服三劑姜湯，胸中郁積漸解，咽喉輕松爽利。

又連服了三劑，竟能開口說話了，寺中眾僧都驚訝不止。

方丈詢問行端病因，劉韜說：“此乃沙彌誤食山中半夏所致，用生姜一解，藥到病除，并非什么妖魔所害。”眾僧也除掉了心病，照舊上山砍柴。

生姜的作用與功效

為姜科多年生草本植物姜的根莖。各地均產。9～11 月間采挖，除去須根，切片生用或煨熟用。

【性味歸經】 味辛，性微溫。 歸肺、脾、胃經。

【功 效】 發(fā)汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳。

【應 用】 用于治療風寒感冒輕癥、胃寒嘔吐，外感風寒、咳嗽痰多等癥，還可治皮膚水腫。

此外，本品還可解半夏、天南星、烏頭及魚蟹之毒。