《本草蒙筌》對后代中藥炮制的發(fā)展產(chǎn)生了較大影響,陳嘉謨對加入輔料炮制藥物所起的作用作了明確的論述,除了介紹古代及當代經(jīng)驗外,還常提出自己的獨創(chuàng)見解。一些寶貴經(jīng)驗在李時珍的《本草綱目》、繆希雍的《炮炙大法》中均被全文輯入。中藥炮制是否得法,直接影響中藥的臨床療效,陳嘉謨第一次在理論上提出了炮制原則:“凡藥制造貴在適中,不及則功效難求,太過則氣味反失。”火候是中藥炮制領(lǐng)域中核心的基礎(chǔ)理論之一,他總結(jié)前人用火經(jīng)驗,吸取當?shù)嘏胝{(diào)用火方式,首倡“緊火”的運用,緊火者,即持續(xù)猛烈之明火。 明代以前對中藥炮炙方法分類的資料比較缺乏。為了便于掌握運用各種炮制方法,陳嘉謨把炮制方法作了概括性的歸納,提出了三類方法:“火制四:有煅、有炮、有炙、有炒之不同;水制三:或漬、或泡、或洗之弗等;水火共制造者,若蒸、若煮,而有二焉,余外制雖多端,總不離此二者?!边@就是中藥炮制方法分類的開始。
《本草蒙筌》對后代中醫(yī)中藥事業(yè)有很大影響,李時珍評價此書“名曰蒙筌,誠稱其實”,陳嘉謨也因此書被稱之為古代著名藥物學家。