炎炎夏日,揮汗如雨,一個(gè)勁地喝水好像也并不解渴,太陽(yáng)曬過(guò)以后腦子的那種烘熱感揮散不去,這可如何是好?現(xiàn)代研究證明,其實(shí)最解渴的并不是冰水,而是溫水。試想如果把溫開(kāi)水換成是一碗具有解暑功效的溫湯水,那該多么清炎,既解渴,又能把暑熱去掉。以下藥膳推薦用于針對(duì)暑熱后出汗過(guò)多,導(dǎo)致自身感覺(jué),非常疲倦的人群。
黨參北芪雞絲冬瓜湯
【對(duì)癥】
夏季耗氣過(guò)多所致體倦無(wú)力、嗜睡易疲。
【功效】
補(bǔ)而不燥,利尿清熱,生津解毒。
【材料】 (1人量)
雞胸肉100g 黨參5g 北芪5g 冬瓜250g
【烹調(diào)方法】
先將雞胸肉洗凈,切成小絲,冬瓜洗凈切片(可保留瓜皮),黨參、北芪洗凈備用,先將雞絲、黨參、北芪放入燉盅加水文火燉1小時(shí),再放入冬瓜同燉至熟,最后調(diào)味食用。
【貼士】
糖尿病患者也可以食用,不過(guò)建議其喝湯吃渣后就不要再食用其他菜肴了。吃冬瓜時(shí)最好不要削皮,因?yàn)槎掀げ坏幸欢ǖ臓I(yíng)養(yǎng),而且具有比較好的保健藥用價(jià)值,帶皮一起煲湯消暑的效果更好。
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