牙周炎的食療與藥膳方

牙周炎是指因各種原因引起的牙周支持組織(包括牙齦、牙周膜、牙槽骨)的慢性炎癥，常由牙齦炎得不到及時治療，炎癥向深層擴展而來的。牙周炎發(fā)病年齡以40歲以上中年人多見，在我國成年人發(fā)病率在20％～50％。牙周炎病程較長，發(fā)展緩慢，早期常無明顯自覺癥狀，不易引起患者注意，就診時病情常已較嚴重，甚至要拔除牙齒。牙周炎是成人失牙的另一主要原因，應(yīng)積極地預防和治療牙周炎，控制成人失牙。

【病因與表現(xiàn)】

牙周炎的病因與牙齦炎基本相似，以口腔局部因素為主，包括菌斑、牙石、食物嵌塞和不良修復體等因素，這些因素若不及時去除，牙齦的炎癥就會進一步發(fā)展，使牙周膜、牙槽骨等深層牙周組織遭到炎癥侵蝕和破壞。同時，牙齒局部咬合創(chuàng)傷、全身內(nèi)分泌改變(如青春期內(nèi)分泌改變)、系統(tǒng)性疾病等因素的綜合作用，會直接導致或促進牙周炎的發(fā)生。牙周炎分為單純性牙周炎和青少年牙周炎兩類，它們的共同表現(xiàn)有牙齦出血、牙周袋形成、牙槽骨吸收、牙齒松動等。患者常有牙齦出血、口臭、牙齒咬東西無力，甚至發(fā)生牙周膿腫、頜下淋巴結(jié)腫大、壓痛，發(fā)熱和白細胞增多等急性發(fā)作的全身癥狀，當炎癥由牙齒的根尖孔侵犯牙髓時，患者還會有急性牙髓炎的癥狀(如牙痛)。單純性牙周炎可發(fā)生于任何年齡，一般全口牙受累，炎癥輕重一般與口腔衛(wèi)生狀況成比例；青少年牙周炎是發(fā)生在青少年時期的一種特殊類型的牙周炎，好發(fā)于青年女性，牙周炎癥常累及部分牙齒，牙周組織破壞的程度與口腔衛(wèi)生狀況不成比例，病變破壞較為嚴重，而且早期就有牙齒松動的表現(xiàn)。因此，應(yīng)當重視對牙周炎，尤其是青少年牙周炎的早期發(fā)現(xiàn)和治療。

【食物療法】

對牙周炎的治療應(yīng)以去除口腔局部致病因素為主，在此基礎(chǔ)上，可以參考以下食療方法。

1．枸杞子50克，蒸瘦豬肉，分1～2次服。

2．核桃肉30克，酒60毫升。先將酒煮開，后人核桃肉浸泡(為騎止酒揮發(fā)，應(yīng)加蓋)30分鐘，取出核桃肉，慢慢嚼碎咽下。

3．豬腎1個，骨碎補15克，加適量鹽蒸熟吃。

4．黃花菜60克，生地15克，天冬20克。水煎服，每天1劑，連用5天。

5．白菜煮湯飲服，每天3次。

【藥膳驗方】

1．荔枝肉1個，食鹽少量，將食鹽放荔枝肉上，貼疼痛的牙齦處。

2．甘草10克，魚腥草30克，水煎取汁，分2次服用，每天1劑(適用于急性牙周病)。

【預防】

1．保持口腔衛(wèi)生，堅持早晚刷牙，定期(每半年至一年)到醫(yī)院做口腔潔治。

2．多食富含維生素c、蛋白質(zhì)、鈣磷等元素的食物，如新鮮水果、綠色蔬菜等。

3．積極治療牙齦炎。

4．已有牙周炎的患者，應(yīng)在醫(yī)生的指導下積極進行治療，控制炎癥的發(fā)展。