便秘,是多種疾病的一種癥狀,而不是一種病。對不同的病人來說,便秘有不同的含義。 常見癥狀是排便次數(shù)明顯減少,每2~3天或更長時間一次,無規(guī)律,糞質(zhì)干硬,常伴有排便困難感的病理現(xiàn)象。
1.糖尿病患者便秘的飲食原則
1、宜采用軟食或半流食,每日4~6餐。
2、食物易消化,質(zhì)地糯軟,無刺激性。
3、蛋白質(zhì)供給要充分,并富于維生素、微量元素,尤其是維生素C、維生素B族及鐵元素。
4、適當(dāng)控制脂肪,不攝入多油食品、油炸和油煎食品。
2.習(xí)慣性便秘的飲食原則“
1、“動力素”充足的蛋白質(zhì)能給腸??蛇m當(dāng)攝入優(yōu)質(zhì)的、高蛋白質(zhì)的食物(如瘦牛肉、瘦豬肉、蛋白粉、酸奶等)。
2、“體積素”富含纖維素的食物,要多吃粗糧、雜糧,少吃精細(xì)米面。
3、“潤滑素”為了減少糞便與腸道的摩擦力,建議每周吃一次紅燒肉,并搭配著芹菜腐竹、醋烹豆芽、香菇油菜、蝦皮菠菜等粗纖維多的菜肴。
4、“滋潤素”每天保證喝水3000毫升,起床后飲一杯溫水、三餐前可以喝溫水或湯。
3.三類便秘的飲食原則
痙攣性便秘
1、無粗纖維低渣飲食:先食低渣半流質(zhì)飲食,禁食蔬菜及水果,后改為低渣軟食。
2、適當(dāng)增加脂肪:脂肪酸促進(jìn)腸蠕動,有利于排便;但不宜過多。
3、應(yīng)多飲水:飲水及飲料,保持腸道糞便中水分,以利于通便,如早晨飲蜂蜜水等。
4、進(jìn)食洋粉制品:洋粉在腸道吸收水分,使糞便軟滑,有利排泄。
5、禁食刺激食物:禁止食用酒、濃茶、咖啡、辣椒、咖喱等刺激性食品。
梗阻性便秘
飲食僅限于提供部分熱能,并最低限度控制食物殘渣,以胃腸外營養(yǎng)作為供給熱能的主要方式。
無力性便秘
1、含粗纖維飲食:如粗糧、帶皮水果、新鮮蔬菜等。
2、多飲水:多飲水及飲料,使腸道保持足夠的水分,有利糞便排出。
3、供給B族維生素:如粗糧、酵母、豆類及其制品等。
4、多食產(chǎn)氣食物:如洋蔥、蘿卜、蒜苗等。
5、高脂肪:如花生、芝麻、核桃及花生油、芝麻油、豆油等。
6、飲食禁忌:禁忌煙酒,及辛辣食物等。
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