腹瀉是較常見的消化系統(tǒng)癥狀。主要表現(xiàn)為進(jìn)食后,食物未經(jīng)完全消化、吸收即被排出體外,排便次數(shù)增加,每天均在兩次以上。糞便稀薄或含有膿血、黏液。如果僅有排便次數(shù)增加而糞便成形,不應(yīng)稱為腹瀉。
飲食原則
患者除了補(bǔ)充身體丟失的水份外,應(yīng)多吃溫性食物,忌食寒涼性食物,宜吃堿性食物,少吃含纖維的果蔬;進(jìn)食遵循少吃多餐、由少到多、由稀到濃的原則即可。
適宜食物
1、發(fā)病初期:米湯、薄面湯、蛋白水、番茄汁、菜湯、果汁等;
2、癥狀緩解后:大米粥、藕粉、爛面條、面片、番茄汁、菜湯、果汁等;
3、腹瀉基本停止后:面條、粥、饅頭、爛米飯、瘦肉泥、濃番茄汁、濃菜湯、濃果汁等。
飲食禁忌
1、早期禁用牛奶、蔗糖等易產(chǎn)氣流質(zhì)飲食。有些患者對牛奶不適應(yīng),服牛奶后常加重腹瀉。
2、腹瀉基本停止后仍應(yīng)適當(dāng)限制含食物纖維的蔬菜水果等,以后逐漸過渡到普食。
3、禁煙,忌食肥肉、堅硬及含食物纖維較多的蔬菜、生冷瓜果、油脂多的點(diǎn)心及冷飲等。
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