更年期食譜概述更年期是中年進(jìn)入老年階段的過渡期。女性45~55歲左右,男性55~65歲左右為更年期。綜合征初期可出現(xiàn)陣發(fā)性面部發(fā)紅、盜汗、心悸、失眠、情緒煩躁不穩(wěn)、易激惹以及疲倦乏力等癥狀。
飲食原則
更年期女性飲食要清淡,少吃肉類,多吃各種魚類。多吃富有蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)和多種維生素的食物。
適宜食物
1、主食及豆類的選擇粳米、小麥、高粱、粟米、蠶豆、豌豆、黑豆等。
2、肉、蛋、奶類的選擇豬肉、鴨肉、豬蹄、黃魚、海蜇、青魚、鱉肉、鵪鶉、雞蛋、牛奶等。
3、蔬菜的選擇蓮藕、番茄、油菜、菠菜、芹菜、茄子、絲瓜、海帶、竹筍、莧菜、蕨菜等。
4、水果的選擇香蕉、橙子、蘋果、梨、西瓜、柑橘、枇杷等。
5、烹調(diào)應(yīng)選擇植物油而不應(yīng)用動(dòng)物油,植物油不僅能促進(jìn)膽固醇的代謝,還能供給人體多種不飽和脂肪酸,植物油如葵花籽油、菜子油、豆油等都是很好的選擇。
飲食禁忌
1、忌食辛辣之物辣椒、胡椒、芥末、大蒜等。
2、忌食熱性之物狗肉、羊肉、荔枝、杏子等,食后加重內(nèi)熱,使失眠、燥熱、口渴等癥狀更明顯。
3、忌高糖、高脂飲食為了預(yù)防肥胖癥和糖尿病等疾病的發(fā)生,不宜吃肥肉、動(dòng)物油脂、白糖等。
4、要少飲酒、少吸煙,最好不飲烈性酒、不吸煙。因?yàn)榫凭湍峁哦?huì)對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)帶來不良的影響。
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