搭配紫菜的降壓食譜

紫菜，又名索菜、子菜、甘紫菜、海苔，為藻類植物紅毛菜科壇紫菜、條斑紫菜、同紫菜、甘紫菜等多種野生紫菜的藻體。紫菜味道鮮美，深受人們喜愛。

【黃瓜紫菜湯】

原料：紫菜25克，黃瓜300克，姜5克，香蔥5克，食鹽2克，胡椒粉1克，味精1克，香油5毫升。

做法：紫菜發(fā)漲，淘洗干凈：黃瓜洗凈，切片；姜切片，香蔥切成細(xì)末。湯鍋上火，加水適量，大火燒沸，加入胡椒粉、姜片、紫菜，水再沸后，加黃瓜片，略煮片刻，加鹽、味精調(diào)味，撒入蔥末，淋上香油即可。

功效：清熱利尿，降壓降脂。

【紫菜面】

原料：紫菜30克，甘草10克，雞蛋1枚，掛面100克，姜5克，蔥5克，食鹽5克，植物油20毫升。

做法：紫菜發(fā)透，撕成小片：甘草潤透，切片；姜切片，蔥切段。炒鍋上火，加植物油燒熱，入蔥、姜爆香，打入雞蛋煎熟，注入清水500毫升，燒沸，下入甘草、掛面、食鹽，煮至半熟時(shí)，加入紫菜，再同煮至熟即成。

功效：降脂降壓，清熱利尿。

【五味降壓湯】

原料：紫菜20克，芹菜60克，西紅柿100克，荸薺100克，洋蔥60克，食鹽2克，味精1克，胡椒粉1克。

做法：紫菜水發(fā)，洗凈；芹菜擇洗干凈，切成小段；西紅柿洗凈，切片；荸薺去皮洗凈，切成小塊：洋蔥洗凈，切絲。湯鍋上火，加水適量，入前五味，大火煮沸，加鹽、味精，胡椒粉調(diào)味即可。

功效：降壓降脂，防治動(dòng)脈硬化。