高血壓面點類食療方

飲食降壓的方法有很多種，除了上面介紹的關于高血壓各種證型的藥膳療法外，讀者朋友們還可以選擇更為簡單的藥茶、藥酒、藥粥等療法。下面列舉一些面點以供大家參考應用。

【清湯海藻面】

原料：海藻20克，干貝20克，蘑菇20克，木耳20克，火腿20克，春筍50克，海帶20克，植物油30毫升，面粉100克，食鹽2克，蔥10克，清湯400毫升。

做法：海藻、干貝、海帶洗凈發(fā)好，切成小顆粒；蘑菇洗凈，切片，春筍洗凈去皮，切成菱形片，木耳洗凈，撕成小瓣；火腿切片；蔥洗凈，切成花。炒鍋上火，加植物油燒熱，下蔥爆香，加入海藻、干貝、海帶，炒勻，倒入清湯，放入蘑菇、火腿、春筍，文火煮10分鐘，加鹽、味精，盛起作為料頭。清水和面，制成面條。湯鍋上火，開水下面，煮熟后，撈起放入碗內(nèi)，將海藻料頭澆在面上即成。作主食，每日1次。

功效：軟堅化痰，利水泄熱，降低血壓。

【草果山藥糊】

原料：山藥150克，草果10克，冰糖120克，牛奶200毫升，粳米60克。

做法：粳米淘洗干凈，清水浸泡1小時，撈出瀝干水分，入鍋用文火炒香；山藥去皮，洗凈，切成小粒：草果烘干，研末。將粳米、山藥、草果、牛奶加開水100毫升放入食品加工機中攪拌成細蓉，放入碗中。鍋內(nèi)加水150毫升，放入冰糖熬煮10分鐘，用紗布過濾去渣，再將冰糖汁倒入放細蓉的碗里，攪勻即成。每天1~2次，每次2~3湯匙。

功效：燥濕散寒，降低血壓。