對癥跌打腫痛的藥膳

這是我們日常生活中常會遇到的問題。爬樓梯時不小心扭傷了腳，運動過程跌倒了或膝碰撞受傷了，在路上走著走著，一不留神也會撞傷手腳……這些事幾乎隨時隨地都有可能發(fā)生。這種損傷多由跌傷、摔傷、打擊傷、碰撞傷所致，所以叫跌打損傷，損傷一般有骨折、脫位、筋傷、內傷等。損傷發(fā)生后，我們先要排除是否有骨折或內傷，如果只是輕微的損傷，多數(shù)可以自行處理。以下藥膳推薦用于針對有肌肉、骨骼外傷的人群。

田七當歸燉田雞

【對癥】

肌肉損傷、跌打腫痛，大便干。

【功效】

活血祛瘀，止痛。

【材料】  (1人量)

田七3g  當歸2g  田雞100g  瘦肉25g

【烹調方法】

田雞、瘦肉洗凈，斬件，滾水煮5分鐘，取起過冷水。然后一起放燉盅內，加適量滾水，慢火燉約2小時，放鹽調味。

【貼士】

當歸煲的時候有股特別的味道，喜歡的人覺得很香，不喜歡的人會感覺是很難聞的藥味，其實喝起來是沒有藥味的。

【禁忌】

孕婦慎用。