對癥肥胖的高血壓藥膳

高血壓本來是中老年人的常見病，但現(xiàn)在年輕人工作、生存壓力大，長期處于緊張狀態(tài)下，生活不規(guī)律，坐多動少，加班熬夜，抽煙喝酒，飯局多，飲食中過多攝入高脂肪、高膽固醇食物，使高血壓正向年輕人蔓延。以下藥膳推薦用于針對合并有高血脂或肥胖的高血壓人群。

葛根金針芹菜煲豬展

【對癥】

各類高血壓。

【功效】

解熱利濕。

【材料】 (3～4人量)

葛根(干)50g  金針菜(干)50g  芹菜200g  豬展250g

【烹調(diào)方法】

將荷葉洗凈切片，然后與葛根、金針菜、豬服一同放入鍋中煲1小時，接著放入芹菜煲半小時，最后調(diào)味食用。

【貼士】

新鮮的金針菜因含有水仙堿毒素，生食會引起腹痛、腹瀉等過敏癥狀，故一定要先用水泡兩小時，然后再用大火煮至熟透才可進食。一般直接買干品即可。