腦出血的飲食原則

腦出血后遺癥患者一定不要吃生冷食物，因為生冷食物進入胃腸后，會對腸胃造成突然的刺激，使腸胃血管收縮，引起血壓升高，加重病情，甚至誘發(fā)腦溢血。

含鹽量高的食物對于腦出血后遺癥患者來說是大忌，腦出血患者要為了自身的健康要限制對食鹽的使食用量，盡量做到低鹽飲食，在飯菜烹調后再加入鹽拌勻就可以。

大量的動物脂肪會對腦出血后遺癥患者造成很大的損傷，因為飽和脂肪酸可使血中膽固醇濃度明顯升高，促進動脈硬化，所以說膽固醇及脂肪含量高的食物患者要限制食用。

腦出血后遺癥患者還要注意，一定要控制甜食的攝入量。腦出血患者飲食禁忌尤其要提醒患者這點，不要吃糖分含量高的補品，限制精制糖的攝入量，對于點心、飲料最好是不要食用。