腎炎有許多類型,不同類型的腎炎其飲食療法的原則也有較大的差異。下面我們簡(jiǎn)單介紹一下幾個(gè)可針對(duì)某種類型腎炎進(jìn)行防治的宜食食物。
1.芋頭
芋頭又名芋、芋艿、毛芋;味甘、辛,性平滑,有寬腸胃、療煩熱、消淤血、消炎鎮(zhèn)痛、補(bǔ)氣益腎的功效。
芋頭屬于低鈉、無鹽食品,含有豐富的維生素和礦物質(zhì),是治療急、慢性腎炎的有益食品。
◎ 芋頭屬于低鈉、無鹽食品,含有豐富的維生素和礦物質(zhì),是治療急、慢性腎炎的有益食品。
2.葫蘆
葫蘆別名瓠子、甘瓠、甜瓠等,葫蘆入藥始載于南朝梁代《本草經(jīng)集注》,中醫(yī)認(rèn)為其性平,微寒,味淡,無毒,可利尿通淋,除煩潤(rùn)肺,清熱解毒。葫蘆具有明顯的利尿通淋作用,有利于腎炎的康復(fù)。
◎ 葫蘆具有明顯的利尿通淋作用,有利于腎炎的康復(fù)。
3.鯉魚
鯉魚這一常見的水產(chǎn)品,在《本草綱目》、《食療本草》等醫(yī)學(xué)書中均有記載。概括其作用為健脾胃、利水腫、通乳汁,并能治咳喘、口眼歪斜、瘡癰等。
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),鯉魚含有豐富的谷氨酸、甘氨酸、組氨酸及蛋白質(zhì)、脂肪等,多用于治療慢性腎炎水腫及肝硬化腹水等??人詺獯?,可用鯉魚頭1個(gè),加生姜、大蒜、醋作配料,燒煮食用。脾胃虛弱、食欲不振者,可用鯉魚煮湯食用??谘弁嵝薄⒌ざ?、瘡癰,可取鯉魚血外涂,有助于早日痊愈。
◎ 鯉魚可健脾胃、利水腫,多用于治療慢性腎炎水腫及肝硬化腹水等。
4.茴香
茴香為多年生草本,有強(qiáng)烈香氣。除食用外,茴香主要作為香料和藥物使用。茴香的莖葉即茴香菜卻是百姓常用的餡用蔬菜,用其包餃子、包子味道鮮美。茴香是調(diào)味佳品,用其燒魚、煮肉可滌腥去膻,增加菜肴的鮮香。
中醫(yī)認(rèn)為,茴香味辛性溫,入腎、膀胱、胃經(jīng)。溫腎散寒,和胃理氣。治寒疝,小腹冷痛,腎虛腰痛,胃痛,嘔吐,濕腳氣。茴香對(duì)治療慢性腎炎大有裨益。
◎ 茴香味辛性溫,溫腎散寒,和胃理氣,對(duì)治療慢性腎炎大有裨益。
5.蠶豆
蠶豆別名胡豆、佛豆、寒豆、羅漢豆,是一年生或越年生的半寒性怍物。
蠶豆味甘微辛,有和臟腑的功能,蠶豆加秈米制成蠶豆粥,能健脾開胃、利濕消腫,對(duì)慢性腎炎、水腫、膈食等癥有療效,對(duì)于虛弱及維生素B3缺乏癥(易患糙皮病)患者尤有益處。
◎ 蠶豆有和臟腑的功能,適用于脾虛水腫及慢性腎炎。
6.冬瓜
冬瓜又名白瓜、水芝、白冬瓜等,其莖、葉、皮、瓤、子亦可入藥。
冬瓜中富含丙醇二酸。能有效控制體內(nèi)的糖類轉(zhuǎn)化為脂肪,防止體內(nèi)脂肪堆積,還能把肥胖者多余的脂肪消耗掉,對(duì)防治高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化、減肥有良好的效果。
◎ 冬瓜味甘淡,冬瓜含鈉量較低,清熱解毒、利水消痰,對(duì)腎炎水腫等疾病有良好療效。
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