1.栗子茯苓棗粥
原料:
栗子、大棗各10枚,茯苓15克,大米50克。
制作方法:
1.將茯苓研細(xì),大棗去核;
2.將大米煮沸
3.下大棗、茯苓、栗子等,煮至粥熟服食
適合人群:2-3歲寶寶。
健康提示:
1.栗子(板栗)性溫、味甘,入脾、胃、腎經(jīng),能健脾益腎、厚補(bǔ)胃腸;
2.大棗味甘性平,有健脾和胃、補(bǔ)益氣血功效;
3.茯苓性平、味甘淡。有補(bǔ)脾利濕,寧心安神作用;
4.大米乃“五谷之首”,性平、味甘,能補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃。
2.蟬麥大棗湯
食譜原料:
蟬蛻2克,浮小麥6克,鉤藤3克,大棗3枚,甘草2克,白糖少許。
制作方法:
1.把以上各原料用涼水洗凈,加入適量水。
2.放入砂鍋內(nèi)一同煮,去渣取湯。
3.加入白糖,以減少藥味。
適合人群:3-6歲寶寶
健康提示:蟬蛻性甘平,疏風(fēng)定驚,為嬰兒常用藥物;鉤藤、浮小麥平肝鎮(zhèn)驚、養(yǎng)心安神;大棗養(yǎng)血益脾;甘草清心火。此5味合用,鎮(zhèn)定安神效果好,每日1劑,數(shù)劑后即可治好小兒夜啼。
3.小麥大棗粥
食譜原料:
浮小麥50克,大棗6枚,糯米60克。
制作方法:
1.將浮小麥、大棗、糯米分別洗凈,去雜。
2.所有原料放入鍋內(nèi),加入適量水,先用旺火,再中火,后文火煮成粥。
【要點(diǎn)】
給寶寶食用時(shí)可根據(jù)寶寶口味加糖。
適用人群:嬰幼兒食用
健康提示:浮小麥即小麥未成熟的穎果,以水淘之,浮起者為佳。其主要含多量淀粉及B族維生素等,性味甘涼,有止汗作用,用治療自汗、盜汗,可免去患者過多損失津汁。糯米味甘,性微溫,能補(bǔ)脾胃,益脾氣。大棗益氣和血,養(yǎng)心安神。
4.龍眼粥
食譜原料:
龍眼肉10克,紅棗3枚,粳米50克
制作方法:
1. 將龍眼肉、紅棗、粳米洗凈,同放在砂鍋內(nèi),加入適量清水煮成粥;
2. 粥熟后用筷子夾出棗核、棗皮和龍眼肉渣,即可食用。適用人群:7-9月寶寶
健康提示:龍眼肉性甘平,含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素類成分,中醫(yī)認(rèn)為龍眼肉“主五臟邪氣,安志,久服強(qiáng)魂,聰明?!睘檠a(bǔ)品中之上品,與大棗、粳米同食,起安神定驚作用,減輕小兒夜啼癥。
5.百合粥
食譜原料:百合50克,蓮子30克,糯米100克,紅糖少許
制作方法:
1. 將百合、蓮子洗凈,同置鍋中,加水適量;
2. 與糯米同煮成粥,粥成加紅糖煮沸即可。
注意:百合、蓮子和糯米都要煮爛,使粥細(xì)膩軟爛。
適用人群:7-9月寶寶
健康提示:百合味甘,微苦,性微寒,能潤肺止咳、清心安神。其中含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、多種生物堿、鈣、磷、鐵等成分,與糯米同煮成粥,睡前食用,或分早、晚兩次食用,可潤肺、清心安神,控制孩子夜間啼哭。
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