對癥胃癌腫瘤的藥膳

談瘤色變是人的自然反應(yīng)，這是因為人們很容易將腫瘤與癌癥畫上等號。事實的真相并沒有那么夸張，腫瘤也分好壞，惡性腫瘤才是我們常說的“癌癥”，良性腫瘤對人的健康不會有太大影響，及時治療就好了。以下藥膳推薦用于對癥胃癌人群。

猴頭菇北芪燉雞

【對癥】

消化不好，吃得少，食欲不好，特別是胃癌患者。

【功效】

健脾胃，助消化，抗癌。

【材料】 (1人量)

猴頭菇 半個  北芪5g  黨參5g  雞肉100g  瘦肉25g  蜜棗半枚

【烹調(diào)方法】

猴頭菇需用溫水浸泡半小時，并將雞肉用滾水煮一下，去掉血水，最后將藥材及雞肉放入燉盅里同燉2小時左右，調(diào)味食用即可。

【貼士】

猴頭菇新鮮時呈白色，干制后呈褐色或金黃色。質(zhì)量好的猴頭菇菇體完整，無傷痕殘缺，菇體干燥，大小均勻，毛多細長，茸毛齊全。有的偽劣品為了增白，用硫黃或化學(xué)藥劑處理成不正常的白色，這種菇食后對人體有害無益，不可選購。