色斑藥膳方

中醫(yī)認為，肝失調養(yǎng)、血行不暢等均可導致面部氣血失和，形成色斑。另外，脾腎虛等也可導致面部產生色斑。根據斑點的形成原因、形狀及顏色的深淺等，可將色斑分為黃褐斑、肝斑、雀斑和老年斑等幾種類型。

色斑的常見癥狀包括：皮膚出現了與周圍皮膚顏色不同的斑點。

飲食重點

◎多吃富含維生素C的食物，研究表明，維生素C能阻止黑色素的形成，從而預防色斑。

◎少吃富含酪氨酸的食物，酪氨酸是形成黑色素的基礎物質，因此要減少其攝入量。

◎食用含感光物質的食物(如芹菜、蘿卜、檸檬等)后，要避免陽光照射，以免形成色斑。

藥膳方推薦

◆ 南瓜牛奶雞肉粥

配方：南瓜80克，洋蔥30克，雞肉40克，粳米1杯，牛奶2杯，鹽、胡椒粉、奶油各少許。

做法：

1．南瓜去皮，切成丁狀；洋蔥、雞肉亦切?。痪捉?/span>1個小時后淘洗干凈。

2．鍋中放奶油，將洋蔥丁、雞肉丁略炒，放入粳米，加適量水，武火燒開后用文火煮20分鐘。

3．加入南瓜丁、牛奶以文火煮10分鐘，然后用鹽、胡椒粉調味便可起鍋。

用法：佐餐食用。

功效：適用于色斑。

◆ 牛奶蘋果蘿卜湯

配方：牛奶350克，蘋果、胡蘿卜、洋蔥各30克，青豌豆仁20克，鹽適量。

做法：

1．將胡蘿卜洗凈切塊；洋蔥洗凈去皮切塊；蘋果洗凈切塊；均備用。

2．將牛奶、胡蘿卜塊、洋蔥塊、蘋果塊、青豌豆仁放人鍋中，以中火煮開，燜熟后，加鹽調味即可。

用法：佐餐食用。

功效：適用于色斑。

◆ 枸杞子百合蓮花湯

配方：鮮百合瓣100克，蓮子、黃花菜各50克，枸杞子、冰糖各適量，清湯1碗。

做法：

1．將鮮百合瓣洗凈；黃花菜、枸杞子用溫水泡開洗凈。

2．蓮子去心，煮熟，備用。鍋中放入清湯，百合、黃花菜，再加蓮子、枸杞子，加入適量冰糖，用中火燒沸后出鍋即成。

用法：佐餐食用。

功效：適用于色斑。

◆ 美味紅豆燉奶

配方：紅豆200克，鮮奶400毫升，白砂糖1小匙。

做法：

1．先將紅豆煮爛，放入冰箱備用。

2．鮮奶煮滾后，加進白砂糖調味，等牛奶冷卻后，把表面凝固的奶皮刮起備用。

3．牛奶再回鍋煮1次，并冷卻至表面結成奶皮，放入第l次的奶皮及紅豆泥即可。

用法：佐餐食用。

功效：美白祛斑。適用于色斑。

◆ 黑木耳豬皮湯

配方：凈豬皮300克，水發(fā)黑木耳100克，蔥絲、姜絲、花椒、大料、鹽、味精、清湯、香油各適量。

做法：

1．將豬皮洗凈，切成方塊，入沸水中汆燙一下，撈出洗凈，再置于凈鍋內，放人清水，加蔥絲、姜絲、花椒、大料，武火煮沸后撇去浮沫，改文火煮約1小時，撈出瀝水。

2．將水發(fā)黑木耳去蒂，洗凈，撕成碎片。

3．鍋中放人清湯，倒人豬皮、黑木耳，加入蔥絲、姜絲、鹽，用武火燒開，撇去浮沫，用文火煮一會兒，加味精調味，滴人香油，盛人湯碗內即成。

用法：佐餐食用。

功效：排毒養(yǎng)顏，美容祛斑。適用于色斑。

實用小叮嚀——細鹽檸檬祛斑面膜

取細鹽1大匙，檸檬半個。將細鹽加到1杯溫水中，將檸檬放入榨汁機中榨汁，備用。等細鹽溶解后，再加上幾滴檸檬汁，因為檸檬汁酸性較大，切記不要加太多。用洗面奶徹底清潔面部后，用面膜刷蘸檸檬鹽汁，然后輕輕涂在臉上每一個有雀斑的地方，30秒后用溫開水徹底清潔面部即可。每周可以使用1～2次。這款面膜不僅具有淡化臉上的雀斑的效果，而且能有效控制皮膚出油，使肌膚變得清涼潔凈。