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補(bǔ)氣蘋(píng)果魚(yú)湯(養(yǎng)氣抗衰)

來(lái)源:國(guó)醫(yī)小鎮(zhèn)發(fā)布時(shí)間:2015/10/20
導(dǎo)讀:【原料】 蘋(píng)果2個(gè),鰱魚(yú)100克,豬瘦肉150克,大棗10克,生姜片、鹽、味精、胡椒粉、黃酒、植物油各適量?!咀龇ā?.蘋(píng)果去核、去皮,切成瓣;鰱魚(yú)洗凈切塊;豬瘦肉切成大片;大棗泡洗干凈。2.燒鍋下油,放人姜片、魚(yú)塊,用小火煎至兩面稍黃,倒人黃酒,加入豬瘦肉片、大棗…

【原料】

    蘋(píng)果2個(gè),鰱魚(yú)100克,豬瘦肉150克,大棗10克,生姜片、鹽、味精、胡椒粉、黃酒、植物油各適量。

【做法】

1.蘋(píng)果去核、去皮,切成瓣;鰱魚(yú)洗凈切塊;豬瘦肉切成大片;大棗泡洗干凈。

2.燒鍋下油,放人姜片、魚(yú)塊,用小火煎至兩面稍黃,倒人黃酒,加入豬瘦肉片、大棗,注入清湯,用中火燉。

3.待燉湯稍白,加入蘋(píng)果瓣,調(diào)入鹽、味精、胡椒粉,再燉20分鐘即可。

【功效】

    這道湯能補(bǔ)腎養(yǎng)氣,對(duì)因腎虧體虛等引起的黑眼圈有明顯的改善作用。

【溫馨提醒】

做補(bǔ)氣蘋(píng)果魚(yú)湯時(shí)調(diào)味料不能下得過(guò)早,以免湯汁不白。

【食材妙用】

蘋(píng)果切絲,加芝麻、蔥絲、白糖、淀粉后,直接烙制即可食用。此小食補(bǔ)氣養(yǎng)心、營(yíng)養(yǎng)潤(rùn)膚,適合愛(ài)美人士食用。

【烹調(diào)小助手】

選購(gòu)蘋(píng)果時(shí),以個(gè)大適中、果皮光潔、顏色艷麗、軟硬適中、果皮無(wú)蟲(chóng)眼和損傷、肉質(zhì)細(xì)密、酸甜適度、氣味芳香者為佳。

 

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