排毒祛痘功效排行——金針菇

●說明及別名：金針菇又名毛柄小火菇、構菌、樸菇、樸菰、凍菌、金菇、智力菇。

●性質：平性。

●適用者：一般人群均可食用。

●不適用者：尿酸過高、痛風、腎臟病患者。

●金針菇營養(yǎng)功效

金針菇富含的膳食纖維具有排毒祛痘、潤腸通便的功效；多糖體能』提高人體的免疫力，預防癌癥；豐富的氨基酸，可促進人體成長發(fā)育、滋補強身；鈣可預防骨質疏松，還能降血壓和降膽固醇。

●適宜攝入量：每次200~300克為宜。

●營養(yǎng)成分表

    每100克膳食纖維平均含量2.7克

    每100克胡蘿卜素平均含量30微克

每100克蛋白質平均含量2.4克

●金針菇主功效：祛痘排毒、補肝，益腸胃、抗癌、益智。

●主要營養(yǎng)成分：蛋白質、糖類、膳食纖維、B族維生素、維生素C、鈣、鉀、鐵、鋅、碘。

●識別及注意事項

    金針菇一定要煮熟再吃，否則容易引起中毒，因為新鮮的金針菇中含有秋水仙堿，人食用后，容易因氧化而產(chǎn)生有毒的二秋水仙堿，它對胃腸黏膜和呼吸道黏膜有強烈的刺激作用。

●金針菇的排毒祛痘成分

    膳食纖維：膳食纖維可增加糞便的體積和柔軟度，刺激腸道蠕動，促使有害物質隨糞便及時排出，避免積存體內(nèi)。此外，它還可與膽酸、膽鹽結合，增加膽酸、膽鹽的排泄，促使肝臟將體內(nèi)的膽固醇轉化成膽酸，并妨礙腸道吸收膽固醇，減低血液中膽固醇的含量，內(nèi)排毒、外祛痘。

    胡蘿卜素：胡蘿卜素的吸收為物理擴散性，吸收量與攝入量相關。胡蘿卜素的吸收部位在小腸，小腸細胞內(nèi)含有胡蘿卜素雙氧化酶，在其作用下進入小腸細胞的胡蘿卜素被分解為視黃醛或視黃醇。金針菇中含有的胡蘿卜素能維持皮膚黏膜層的完整性，防止皮膚干燥、粗糙。

●金針菇的排毒祛痘功效

    排毒祛痘：金針菇可以有效地增強人體的生物活性，促進人體新陳代謝，有利于食物中各種營養(yǎng)素的吸收和利用。金針菇中含有豐富的膳食纖維，可以促進角質代謝，排出毒素，祛除痘痘，使皮膚變得光滑細嫩。同時，金針菇中含有豐富維生素和礦物質，有利于控制皮膚水油平衡，降低痘痘產(chǎn)生的幾率。

    抗痘修復：金針菇中的維生素C作用于易堆積皮脂的毛孔，可在收緊毛孔的同時調(diào)整肌膚紋理，改善痘痕。毛孔、肌膚紋理得到改善，肌膚才會變得白皙透明。

●金針菇食法指要

  ★涼拌豆芽金針菇

    材料：金針菇250克、豆芽150克，調(diào)味品適量。

    做法：洗凈金針菇、豆芽，用沸水焯熟，濾去水。加入調(diào)味品蔥、蒜、姜、味精、醬油、醋、食鹽、香油等，拌勻即可。

    功效：祛痘排毒，清熱解暑。

●金針菇的飲食宜忌

    【宜】金針菇適合氣血不足，營養(yǎng)不良的老人、兒童食用。

    【宜】癌癥、肝臟病及胃腸道潰瘍、心腦血管疾病患者適宜食用金針菇。

    【忌】對金針菇敏感的人不宜食用．

    【忌】脾胃虛寒者不宜吃太多金針菇。