藥膳推薦:
紅豆薏米飯
【材料】
水發(fā)紅豆100克,水發(fā)米90克,水發(fā)米90克
【做法】
1.把洗好的糙米裝入碗中。
2.放入洗凈的薏米、紅豆,攪拌勻。
3.在碗中注入適量清水。
4.將裝有食材的碗放入燒開(kāi)的蒸鍋中。
5.蓋上蓋,用中火蒸30分鐘,至食材熟透。
6.揭開(kāi)蓋,取出蒸好的紅豆薏米飯即可。
【營(yíng)養(yǎng)分析】
紅豆具有利水除濕、和血排膿、消腫解毒的功效;薏米還具有一定的抑菌、抗病毒功效。二者合用,可對(duì)抗痘痘肌膚。
百合蓮子綠豆?jié){
【材料】
水發(fā)綠豆60克,水發(fā)蓮子20克,百合20克
【調(diào)料】
白糖適量
【做法】
1.將已浸泡4小時(shí)的綠豆倒入碗中。
2.加入適量清水。用手將綠豆搓洗干凈。
3.把綠豆倒入濾網(wǎng),瀝干水分。
4.將洗好的綠豆、蓮子、百合倒入豆?jié){機(jī)中。
5.注水至水位線(xiàn)。蓋上豆?jié){機(jī)機(jī)頭,選擇“五谷”程序,再選擇“開(kāi)始”鍵,開(kāi)始打漿。
6.待豆?jié){機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)約15分鐘,即成豆?jié){。
7.把豆?jié){倒入濾網(wǎng),用湯匙攪拌,濾取豆?jié){。
8.將豆?jié){倒入碗中,放入白糖,攪拌均勻。
9.待稍微放涼后即可飲用。
【營(yíng)養(yǎng)分析】
此品具有滋陰潤(rùn)肺、養(yǎng)心安神的效果,并有良好的清熱解毒功效,對(duì)汗疹、粉刺、痘痘等各種皮膚問(wèn)題效果極佳。
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