蜂蜜是由蜜蜂采集植物蜜腺分泌的汁液經(jīng)充分釀造而成,其營養(yǎng)豐富,氣味芳香可口,不需要消化便能被人體吸收,為道家、修仙之人的益壽延年佳品?!侗静菥V目》記載蜂蜜:“益氣補中,和營衛(wèi),潤臟腑,通三焦,調脾胃,調和百藥,與甘草同功。”
【性味】性平,味甘。
【歸經(jīng)】歸脾、肺、大腸經(jīng)。
【儲藏】裝入密封瓶中,陰涼干燥處。
【選購】以稠如凝脂、味甜純正、清潔無雜質、不發(fā)酵者為佳。
【功效說明】補氣養(yǎng)血,養(yǎng)心潤肺,緩急止痛,潤膚生肌,解毒。常食可促進胃腸蠕動,抗氧化,防衰老。
【適合人群】適合脘腹虛痛、肺燥咳嗽、腸燥便秘、口瘡、潰瘍不斂、手足皸裂、支氣管肺病患者常食。
【食用注意】蜂蜜宜用35℃的溫水沖服;未滿1歲的嬰兒不宜吃蜂蜜,避免肉毒桿菌性食物中毒;濕阻中焦、脘腹脹滿、苔厚膩者忌服。
【搭配宜忌】
宜:蜂蜜+紫菜:補氣養(yǎng)血,滋陰潤肺。
忌:蜂蜜+豆腐:兩者搭配易導致腹瀉。
調養(yǎng)食方
蜜奶飲
【功效】補氣養(yǎng)血、潤腸通便
【用法】晨起空腹沖服
【原料】蜂蜜50克,鮮牛奶250毫升,黑芝麻粉25克。
【做法】黑芝麻粉放入杯中,牛奶煮沸,倒入杯中,加蜂蜜調勻,即可飲用。
【功用】適用于氣血虧虛、腸胃燥熱所致的面色萎黃、皮膚干燥粗糙、便秘、潰瘍頻發(fā)等癥。
蜂蜜鮮藕汁
【功效】補氣養(yǎng)血、潤腸通便
【用法】每日飲用2—3次
【原料】蜂蜜50克,蓮藕100克。
【做法】蓮藕去皮洗凈,切片,放入榨汁機中榨汁,濾出汁液,加入蜂蜜調勻,即可飲用。
【功用】適用于氣血虧虛、腸胃燥熱所致失眠、眩暈、便秘、口瘡、潰瘍不斂等癥。