癥狀表現(xiàn):頭暈眼花,頭痛,耳鳴如蟬,眼睛干澀,視力逐漸下降,脅下隱隱疼痛,腰膝酸軟無力,口渴咽干,舌紅少苔,脈細(xì)數(shù)。
藥食選擇:可選擇山藥、菟絲子、枸杞子、牛膝、黑芝麻、蜂蜜、百合。
中醫(yī)治病向來講究辨證論治,藥膳的應(yīng)用當(dāng)然也不例外,應(yīng)當(dāng)在辨證的基礎(chǔ)上選料配伍,這樣才能更加符合患者自身的情況,也才能取得好的效果。
下面我們列舉了高血壓常見中醫(yī)證型的藥膳處方,讀者朋友們可以根據(jù)自身的疾病特點(diǎn)加以參考。
【淮山藥燉白鵝】
原料:淮山藥20克(鮮者60克),白鵝肉200克,姜5克,蔥10克,食鹽5克,植物油50毫升。
做法:淮山藥用水發(fā)透,切成4厘米見方的塊:白鵝肉洗凈,切成4厘米見方的塊:姜切片,蔥切段。炒鍋上火,加植物油燒熱,入姜、蔥爆香,下鵝肉炒至變色,放入淮山藥,加水1000毫升,文火燉1小時即成。每日1次,佐餐食用。
功效:補(bǔ)肝腎,降血壓。
【紫菜雞湯】
原料:紫菜30克,枸杞子10克,雞肉200克,姜5克,蔥10克,食鹽5克,植物油30毫升。
做法:紫菜發(fā)透,洗凈;枸杞子洗凈,去雜質(zhì):雞肉洗凈,切成4厘米見方的塊;蔥切花,姜切絲。炒鍋上火,加植物油燒熱,入姜、蔥爆香,下雞肉炒至變色,加入枸杞子和適量水,中火煮30分鐘,加入紫菜,再煮5分鐘即成。每日1次,佐餐食用。
功效:補(bǔ)肝腎,降血壓。
【山楂枸杞煮牛肉】
原料:山楂15克,枸杞子12克,牛肉200克,胡蘿卜100克,姜5克,蔥10克,植物油50毫升。
做法:山楂洗凈,去核切片;枸杞子洗凈,去雜質(zhì);牛肉洗凈,切成4厘米見方的塊;胡蘿卜洗凈,切成3厘米見方的塊:姜切片,蔥切段。炒鍋上火,加植物油燒熱,入姜、蔥爆香,下入牛肉、胡蘿卜、山楂、枸杞子、食鹽.再加水400毫升,改用文火煮1小時即成。每日1次,佐餐食用。
功效:散瘀血,降血壓,益肝腎。
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