我們通過飲食控制外源性嘌呤的攝入,減少尿酸來源,便可控制急性痛風的發(fā)生,也可減少發(fā)作次數(shù),防止并發(fā)癥。可見飲食調(diào)控對痛風控制和治療的重要性。若能做到以下幾點,就能大大降低痛風的幾率:
1.限制嘌呤攝入量
每日應(yīng)控制在150毫克以下。急性發(fā)作期的2~3天內(nèi)選用嘌呤含量很少或者不含嘌呤的食物,禁用含嘌呤極高的食物。慢性期每周至少兩天完全選用嘌呤含量很少的或者不含嘌呤的食物,其余幾天可選用低嘌呤膳食(選用一種嘌呤含量較少的食物,其他為基本不含嘌呤的食物;或者選用一種嘌呤含量較高的食品,其他用不含嘌呤的食物)。
2.限制每日總熱能
痛風病人應(yīng)該控制體重,每日總熱量應(yīng)比正常人減少10%~15%,不可過多吃零食,也不可每餐吃得過多、過飽。但熱能應(yīng)該逐漸減少,過度減重會引起酮癥酸中毒,從而誘發(fā)痛風的急性發(fā)作。病情較重時應(yīng)以植物蛋白為主,碳水化合物應(yīng)是能量的主要來源。
3.以堿性食物為主
尿酸在堿性環(huán)境中容易溶解,所以應(yīng)多食用蔬菜、水果、堅果、牛奶等堿性食物。急性發(fā)作期每日可食用蔬菜1~1.5公斤,或者水果適量??刹捎弥芷谛灾参镄燥嬍常琰S瓜日、西瓜日、蘋果日等,每周2次間隔3天。還應(yīng)增加維生素B和維生素C的攝入,大量的維生素B和維生素C能促進組織內(nèi)淤積的尿酸鹽溶解。
4.勤飲水絕不沾酒
充足的水分有利于尿酸的排出,建議每日飲水3000毫升以上,還要注意夜間的補水。酒精會使腎臟排泄尿酸的能力降低,啤酒還含有大量的嘌呤,要絕對禁用。還要禁用能使神經(jīng)興奮的其他食物,如濃茶、咖啡及辛辣性調(diào)味品。
5.促進血液循環(huán)
經(jīng)常洗熱水浴或用熱水泡腳,以促進血液循環(huán),增加尿酸排泄。
痛風是一種慢性疾病,除飲食控制外,藥物治療也非常重要,應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下正確用藥,并定期到醫(yī)院復(fù)查。
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