孕婦每周食譜：妊娠第1周

營(yíng)養(yǎng)關(guān)注：

    1.營(yíng)養(yǎng)豐富全面，保證每天的飲食結(jié)構(gòu)合理，配餐表中要盡量包括主食（米、面或其他雜糧），有色蔬菜（紅、黃、綠色）與水果、魚(yú)、肉、禽、蛋、奶及豆制品；食用油；調(diào)味品；堅(jiān)果類食品，等等。這樣才能均衡膳食，保證營(yíng)養(yǎng)。

2.每天清晨空腹喝一杯新鮮的白開(kāi)水或礦泉水，可以起到洗滌體內(nèi)器官的作用，而且對(duì)改善器官功能，防止一些疾病的發(fā)生都有很大好處。

營(yíng)養(yǎng)加油站：

    【香菇棗蒸雞】

做法：把雞洗凈；香菇、紅棗洗凈泡發(fā)；姜切絲；蔥切段；然后把雞塊、香菇、紅棗、姜絲用鹽、淀粉拌勻，腌好。最后把雞塊放入蒸屜中，淋香油，蒸熟，撒蔥段即可。

功效：溫中益氣、補(bǔ)精填髓、益五臟，補(bǔ)虛損的功效，對(duì)于腎精不足所致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥也有輔助療效。

    【清炒蘆筍蝦仁】

做法：蝦仁挑去泥腸洗凈，拌入蛋清、鹽、淀粉。過(guò)油撈出。蘆筍洗凈，用開(kāi)水汆燙后沖涼，切小段。用2大匙油炒香蒜、蘆筍，接著放入蝦仁和料酒、鹽、白糖、白胡椒、勾芡、炒勻即可。

功效：蘆筍中含有豐富的葉酸，大約五根蘆筍就能滿足個(gè)人每日葉酸需求量的1/4。所以多吃蘆筍能期待補(bǔ)充葉酸的功效、是孕婦補(bǔ)充葉酸的重要來(lái)源。蝦仁含高蛋白，具有補(bǔ)腎、壯陽(yáng)、滋陰、健胃等功能，對(duì)提高運(yùn)動(dòng)耐力也很有價(jià)值。

★坐月子小食譜★

月子食譜：甘薯粥

材料：大米90克，甘薯100克

做法：

1.大米洗凈，加入浸泡20分鐘。甘薯去皮，洗凈，切塊備用。

2.大米連水倒進(jìn)鍋中煮滾，再加入甘薯塊，煮至稠糊即可。