豆?jié){萵筍湯

★豆?jié){萵筍湯

    【原料】萵筍300克，豆?jié){750克，鹽、豬油、蔥、姜各適量。

    【做法】

      1.將萵筍去皮，切成長(zhǎng)7厘米、筷子頭粗的條，洗凈：姜切片、蔥切段待用。

2．鍋置火上，下豬油燒熱至六成熱，下姜、蔥稍炸出香味，下萵筍條、鹽炒至斷生，揀去姜、蔥不要，沖入豆?jié){，煮開(kāi)即可。

【功效】豆?jié){具有平補(bǔ)肝腎、增強(qiáng)免疫力．的功效。萵筍具有利五臟、通經(jīng)脈等功效，適用于乳汁不通等癥。