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產(chǎn)后水腫的藥膳:白灼生菜

來源:國醫(yī)小鎮(zhèn)發(fā)布時間:2016/3/9
導讀:產(chǎn)后水腫:白灼生菜【原料】生菜300克,青、紅椒各15克。【調(diào)料】食用油、大蔥、食鹽、生抽各少許。


產(chǎn)后水腫:白灼生菜

【原料】

生菜300克,青、紅椒各15克。

【調(diào)料】

食用油、大蔥、食鹽、生抽各少許。

【做法】

1.將大蔥切成細絲,青、紅椒均切成細絲;

2.生菜洗凈,撕成大片,入沸水中焯熟后裝入盤中,撒上蔥絲、青椒絲、紅椒絲;

3.鍋中燒熱油,加入食鹽、生抽,淋在生菜上即可。。

小常識 ------------------------------------------------------------------

生菜的營養(yǎng)價值:

1. 生菜富含水分,每100克食用部分含水分高達94%96%,故生食清脆爽口,特別鮮嫩。

2. 生菜中含有膳食纖維和維生素C,有消除多余脂肪的作用,故又叫減肥生菜。

3. 其莖葉中含有萵苣素,故味微苦,具有鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經(jīng)衰弱等功效。

4. 生菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促進血液循環(huán)的作用。

5. 生菜中含有一種“干擾素誘生劑”,可刺激人體正常細胞產(chǎn)生干擾素,從而產(chǎn)生一種“抗病毒蛋白”抑制病毒。

 

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