產后減肥月子食譜：番茄炒冬瓜

產后減肥：番茄炒冬瓜

【材料】

冬瓜400克，番茄150克。

【調料】

蔥花5克，鹽3克。

【做法】

1．番茄洗凈，去皮，切成薄片。冬瓜去皮、內瓤，洗凈，切成薄片。

2．鍋置火上，放油燒熱，炒香蔥花，放入冬瓜片炒至七成熟。放入番茄片翻炒至熟，加鹽調味即可。

【健康月子經】

番茄是熱量很低的減肥佳品，含有豐富的水分和膳食纖維，不僅讓人容易有飽腹感，還可以促進排出代謝廢物。冬瓜不含脂肪，富含纖維、鐵、鈣、磷等，能利尿清熱，內含丙醇二酸，可阻止體內脂肪堆積。二者搭配，適合產后的新媽媽減肥食用。

【營養(yǎng)專家提醒】

冬瓜本身的水分很多，如果買回來不馬上烹調，就不要去皮，宜現(xiàn)切現(xiàn)做。