【材料】
烏骨雞(約1500克)1只,大生地黃120克,飴糖120克。
【制法】
將烏骨雞去毛和內(nèi)臟,洗凈,大生地黃洗凈后切片,與飴糖攪勻后,放入雞肚內(nèi),縫好。把雞放入瓦缽內(nèi),再將瓦缽放入銅鍋中,隔水蒸熟爛。
【用法】
佐餐食用。
【功效】
補(bǔ)血養(yǎng)肝。適用于血虛型產(chǎn)后發(fā)熱。
----------------------------------------------------- 小知識 ----------------------------------------------------
產(chǎn)后1—2日內(nèi),由于陰血驟虛,不能斂陽,陽氣浮越于外,常有輕微的發(fā)熱。如有發(fā)熱而無其他癥狀者,一般不作病論。如果產(chǎn)婦發(fā)熱持續(xù)不退或者高熱寒顫,并伴有其他癥狀者,稱為產(chǎn)后發(fā)熱。
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