產(chǎn)褥期乳腺炎藥膳粥：黨參扁豆薏苡羹

【材料】

黨參20克，扁豆50克，薏苡仁100克，白糖20克。

【制法】

將黨參洗凈，切段，冷水泡30分鐘，放入砂鍋煮沸，改用小火煎成濃縮液，去渣取汁。如上法煎取2次，藥汁混合備用。將扁豆、薏苡仁共研成粗粉，放入砂鍋，加入上述藥汁及水適量，煮成稀羹。羹成后趁熱加入白糖，拌勻即可食用。

【用法】

趁熱食用。每日2次。

【功效】

調(diào)理氣血。適用于化膿性產(chǎn)褥期乳腺炎。

----------------------------------------------------- 小知識 ----------------------------------------------------

產(chǎn)褥期乳腺炎即產(chǎn)婦在產(chǎn)褥期乳腺的急性化膿性感染，尤以初產(chǎn)婦多見，常發(fā)生于產(chǎn)后第3—4周，主要表現(xiàn)為乳房的紅、腫、熱、痛及局部腫塊、膿腫形成，伴體溫升高，白細(xì)胞增高。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，瘀積性乳腺炎，是乳汁瘀積，肝郁胃熱，毒熱蘊結(jié)而成；化膿性乳腺炎則是陽明胃火熾盛，熱盛則肉腐，肉腐則為膿。