如果在妊娠期間膳食補(bǔ)充的鐵量不足,孕婦往往會(huì)出現(xiàn)貧血,胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育也會(huì)受到影響。為此,我國營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦孕婦每日鐵供給量為18毫克。
多種食物均含有鐵,一般植物性食品鐵的吸收率較低,而動(dòng)物性食品鐵的吸收率較高。孕婦應(yīng)多選擇動(dòng)物性食品補(bǔ)充鐵,但植物性含鐵食物也要常吃。
富含鐵的動(dòng)物性食品有豬腎、豬肝、豬血、牛腎、雞肝、海蜇、蝦子等,植物性食品含鐵多的有黃豆、油豆腐、銀耳、黑木耳、淡菜、海帶、芹菜、薺菜等。
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孕婦還應(yīng)該注意膳食的調(diào)配,多食用含鐵質(zhì)豐富的蔬菜、動(dòng)物肝臟、肉類、雞蛋等食物,以預(yù)防孕期缺鐵性貧血的發(fā)生。
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