孕早期健康食譜

以下推薦準(zhǔn)媽媽能吃的食譜：

烤西紅柿牛腿肉

原料：牛腿肉160克，西紅柿50克，茄子30克，西紅柿醬、橄欖油、鹽.味精各少許。

做法:

1.牛腿肉洗凈，撒上鹽，味精腌制10分鐘。

2.將西紅柿切成4等分的塊，將茄子4等分后切片,撒上少許鹽去除異味和水分。

3.把鍋中的橄欖油燒熱，將牛腿肉兩面煎烤后取出：用煎過(guò)牛腿肉的鍋煎烤茄子、將肉、茄子，西紅柿交錯(cuò)排列擺在盤(pán)中淋上西紅柿醬，放入烤箱中烤4~5分鐘即可。

姜絲牛肉

原料：牛肉100克、姜絲5克，蒜末1克、淀粉、醬油、香油、米酒、麻油、油、鹽各適量。

做法：

1.牛肉切成薄片，加入除姜絲外的所有調(diào)料腌約20分鐘。

2.起鍋入油，待油熱后以大火快炒牛肉片，牛肉熟后即可起鍋。將姜絲與牛肉片搭配在一起食用。

TIPS：

牛肉要完全煮熟，避免生食。