孕期準(zhǔn)媽媽不可不吃主食

中醫(yī)建議

孕婦在孕初期可選擇容易消化的食物，少食多餐，保持每日300-400克主食的量。例如。易消化的烤面包片、烤饅頭片、餅干、粥等。到了孕中期和晚期，妊娠反應(yīng)會相應(yīng)減輕，食欲也會增加，可在每日基礎(chǔ)攝入量上再增加100克主食的攝入。產(chǎn)婦在生育之后，也不可為了瘦身而不吃主食。

中醫(yī)分析

中醫(yī)認(rèn)為，只有合理的主食消耗才能保證膳食結(jié)構(gòu)的科學(xué)。所謂主食，主要指糧食，包括米面、雜糧、豆類、薯類等。

在我國，南方多以米飯為主，北方多以面食為主，但都是以糧豆食品為膳食的基礎(chǔ)層。其實(shí)，糧豆家族成員很多，有粳米、糯米、玉米、小米、小麥、蕎麥、莜麥、高粱、還有黃豆、蠶豆、綠豆、扁豆、赤豆等。它們的營養(yǎng)成分以碳水化合物為主，可產(chǎn)生大量熱量，是人體能量的主要供給者。

中醫(yī)提示

很多愛美的女性都選擇用不吃或者少吃主食的方法來達(dá)到保持身材的目的。如今，這一做法似乎漫延到了孕婦群體。據(jù)調(diào)查，孕婦平時(shí)的谷物攝入量僅為推薦量的50％，主食攝入量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。

若想保證胎兒發(fā)育和自身能量的供應(yīng)，就必須攝入充足的主食。一般來說，一天僅吃100-150克米飯的孕婦很容易出現(xiàn)能量不足。此外，長期攝入主食過少還會造成酮體癥。使孕婦孕初期的嘔吐、惡心的癥狀加劇。

所以，建議孕婦平時(shí)吃的米、面不要過于精白。應(yīng)該盡量選擇中等加工程度的。主食應(yīng)該多種多樣，不應(yīng)該太單一，米、面、雜糧、于豆類摻雜食用最好，粗細(xì)搭配，對獲得全面營養(yǎng)和提高蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值有很大的好處。例如，五谷雜糧粥、玉米發(fā)糕、窩頭等，不僅可以為孕婦提供足夠的基礎(chǔ)能量，而且還可以提供不同的礦物質(zhì)和多種維生素。