腎病準媽媽該補什么營養(yǎng)

【中醫(yī)分析】

腎病綜合征屬“水腫”、“腎虛”范疇。明朝張仲景說，“其本在腎，其制在脾，其標存肺”。腎盂腎炎是孕期常見的合并癥，多發(fā)生在懷孕5個月之后，多由尿潴留和細菌感染引起。懷孕時孕媽媽輸尿管擴張、腎盂松弛、蠕動減弱、尿流減慢，尿液易在輸尿管和腎盂內存留，又因輸尿管受到增大子宮的壓迫，尿液流通不暢，易引發(fā)細菌繁殖而發(fā)炎。

腎盂腎炎急性發(fā)作時孕媽媽往往有發(fā)冷、寒戰(zhàn)、頭痛現(xiàn)象，繼而發(fā)熱，并可伴有反射性惡心、嘔吐、單側或雙側腰痛，并可沿輸尿管向下放散，大多伴有尿頻、尿急、尿痛等膀胱刺激癥狀。

孕媽媽患腎盂腎炎及時治療后可以完全控制病情，但如果伴有高熱，可能會引起流產(chǎn)或早產(chǎn)。在治療期間如果采用西藥，一定要注意藥物對母體及胎兒帶來的影響。

【中醫(yī)提示】

腎盂腎炎孕媽媽飲食要清淡，富含水分，如各種新鮮蔬菜、水果及湯類，宜多選食具有清熱解毒、利尿通淋作用的食物，如菊花腦湯、冬瓜湯等，禁食韭菜、胡椒、生姜等辛辣刺激性食品，忌炯酒，慎食或少食溫熱性食物，如羊肉、狗肉、兔肉以及油膩食品。

【營養(yǎng)食譜】

海帶燒冬瓜

【原料】冬瓜400克，海帶（水發(fā)）100克，精鹽、味精、鮮湯、植物油各適量。

【制法】冬瓜去皮、瓤，洗凈，切成片：海帶洗凈，切菱形片。鍋上火，放油燒熱，倒入冬瓜、海帶片煸炒，加鮮湯、精鹽大火燒開，轉小火稍燜，加味精。起鍋裝碗即成。

香干馬蘭頭

【原料】馬蘭頭450克，香干50克，精鹽、白糖、味精、香醋、麻油各適量。

【制法】馬蘭頭揀洗干凈，焯熟瀝水，切成細末；香干切成細末，同放入碗內，加精鹽、白糖、味精、香醋、麻油拌勻即成。

蛤肉炒藕片

【原料】文蛤肉100克，鮮藕400克，精鹽、紹酒、蔥姜汁、味精、植物油各適量。

【制法】鮮藕洗凈，去皮，切成薄片；文蛤肉洗凈。鍋上火，放油燒熱，投入文蛤肉，加精鹽、紹酒、蔥姜汁速炒，起鍋倒入碗內。鍋復上火，倒入藕片煸炒，加精鹽炒至熟，倒入文蛤肉炒勻，加味精，起鍋裝盤即成。

菊花腦湯

【原料】菊花腦嫩尖100克，雞蛋1個，精鹽、味精、麻油各適量。

【制法】菊花腦嫩尖洗凈，焯水，瀝干；雞蛋磕入碗中打勻。鍋上火，倒入清水燒沸，放入菊花腦嫩尖煮沸，倒入蛋液，加精鹽、味精、麻油燒沸，裝碗即成。