進(jìn)入孕期,飲食衛(wèi)生對準(zhǔn)媽媽的影響也增大,若誤食含有害物質(zhì)的食物,會對胎寶寶產(chǎn)生較大的負(fù)面影響,這就要求準(zhǔn)媽媽更加注意飲食衛(wèi)生,保證飲食安全。
養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣
1、在準(zhǔn)備食物之前和食物制作過程中要洗手,這是防止導(dǎo)致食物中毒的細(xì)菌擴(kuò)散的最好方法之一。如果在準(zhǔn)備食物之前沒有洗手,細(xì)菌可能會從手上傳播到食物上。在處理完生的食品之后洗干凈手也非常重要,這樣就可以避免把生食品上的細(xì)菌傳播到其他食物上。
2、切生食、熟食、切肉與蔬果的案板和刀具分開,避免交叉感染。
3、蔬菜、水果應(yīng)充分清洗干凈,并用水沖洗干凈殘留的洗潔精,必要時可以放入清水中浸泡一下,去除表面的農(nóng)藥或者洗潔精殘留物質(zhì)。水果應(yīng)去皮后再食用,以避免農(nóng)藥污染。
養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣
1、吃完東西后要漱口,尤其是水果。因?yàn)橛行┧卸喾N發(fā)酵糖類物質(zhì),對牙齒有較強(qiáng)的腐蝕性,食用后若不漱口,口腔中的水果殘渣易造成齲齒。
2、未經(jīng)高溫消毒的方便食品如熱狗、生雞蛋、生魚片等要避免食用,以防止感染李斯特菌、弓形蟲。
食品儲存方法要得當(dāng)
1、從超市買的冷凍食品要盡快帶回家,并直接放入冰箱。放入冰箱冷藏室的食品要遮蓋好。把生食和熟食分開保存:生食在下,熟食在上。
2、冰箱冷藏室和冷凍室要保持適當(dāng)?shù)臏囟?。冷藏室?yīng)在5℃以下,冷凍室應(yīng)在-18℃以下。
小貼士:家里的炊具應(yīng)盡量使用鐵制或不銹鋼制品,避免使用鋁制品及彩色搪瓷制品,以防止鋁元素、鉛元素對人體細(xì)胞的傷害。
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