準媽媽最好是吃時令蔬果,因為反季節(jié)蔬果是在違反蔬果自然生長規(guī)律的條件下栽培出來的,它雖然極大地豐富了我們的餐桌,但是營養(yǎng)遠不如時令蔬果。特別是用人工催熟的反季節(jié)水果,食用后不但對人體沒有任何益處,反而會對人體產(chǎn)生有害影響。
反季蔬果里有有害物質(zhì)
反季節(jié)蔬菜多為大棚蔬菜,由于大棚里通風不好,有害物質(zhì)很難散發(fā)出去,蔬果中的有害物質(zhì)就會超標。并且為了縮短蔬果的生產(chǎn)周期或者保鮮,種植者常常會給反季節(jié)蔬菜施加很多的農(nóng)藥、化肥,甚至是激素、保鮮劑等,而大棚中的溫度和濕度較高,不利于農(nóng)藥降解,容易使農(nóng)藥殘留在蔬菜上。如果微量農(nóng)藥在體內(nèi)長期積累,容易對人的肝腎造成損害,引起貧血、脫皮,甚至白血病。另外,大棚菜光照不足,硝酸鹽含量較高,食用后會影響人體健康。
反季蔬果營養(yǎng)差
大棚里栽種出來的蔬菜由于光合作用不足,葉綠素、維生素C、糖分含量會大大下降。另外,由于大棚里通風不好,使得蔬菜的葉片表面水分蒸發(fā)變少,因此從土壤中吸收的礦物質(zhì)也會變少,就使得蔬菜的礦物質(zhì)含量下降。
吃反季節(jié)蔬果有違養(yǎng)生規(guī)律
長期食用這些含激素的反季節(jié)蔬果,對人體有害無益。違背自然生長規(guī)律的蔬果,違背了春生夏長秋收冬藏的寒消熱長規(guī)律,會導(dǎo)致食品寒熱不調(diào),氣味混亂。
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