懷孕第19周吃什么？本周科學(xué)食譜推薦

全麥面包2片，山藥牛奶燕麥粥1碗，雞蛋1個(gè)。

山藥牛奶燕麥粥
原料：

鮮牛奶500毫升，燕麥片、山藥各50克，白糖適量。
做法：

①山藥洗凈，去皮切塊。 

②將鮮牛奶倒入鍋中，放入山藥、燕麥片，小火煮，邊煮邊攪拌，煮至麥片、山藥熟爛，加白糖即可。
營(yíng)養(yǎng)功效：

此粥可以健脾益腎，補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣，還能強(qiáng)壯孕媽媽的骨骼，促進(jìn)胎寶寶骨骼發(fā)育。

早餐2
芝麻燒餅1個(gè)，平菇小米粥1碗。
平菇小米粥
原料：

粳米15克，小米20克，平菇30克，鹽適量。
做法：

①平菇洗凈，焯燙后切片。 

②粳米、小米分別淘凈瀝干。

③加入適量清水，將粳米、小米大火燒沸，改小火熬煮，再滾起時(shí)加入平菇拌勻，下鹽調(diào)味，稍煮即可。
營(yíng)養(yǎng)功效：

此粥可提高人體免疫功能，增強(qiáng)體質(zhì)，預(yù)防妊娠高血壓，非常適宜孕媽媽食用。

午餐1
米飯1碗，蒜蓉空心菜1份，西紅柿豆腐湯適量。
蒜蓉空心菜
原料：

空心菜250克，蒜末、鹽、香油各適量。
做法：

①空心菜洗凈，切段，氽燙熟，撈出瀝干。

②蒜末、鹽與少量水調(diào)勻后，再澆入熱香油，調(diào)成味汁。將味汁和空心菜拌勻即可。
營(yíng)養(yǎng)功效:

空心菜中的膳食纖維含量極為豐富，能幫助孕媽媽輕松排毒，同時(shí)有助于防治便秘。

午餐2
米飯1碗，胡蘿卜牛肉絲1份，西紅柿蛋湯適量。
胡蘿卜牛肉絲
原料：

牛肉50克，胡蘿卜100克，醬油、鹽、淀粉、姜末、料酒各適量。
做法：

①牛肉洗凈切絲，用姜末、淀粉、醬油、料酒調(diào)味，腌10分鐘。

②胡蘿卜洗凈切絲。

③將牛肉絲入鍋翻炒，快熟時(shí)放入胡蘿卜絲一起炒勻，調(diào)入鹽即可。 

營(yíng)養(yǎng)功效:

胡蘿卜中含有豐富的 β-胡蘿卜素，有利于孕媽媽補(bǔ)充維生素A，促進(jìn)胎寶寶的視力發(fā)育。

晚餐1
饅頭1個(gè)，什錦燒豆腐1份。
什錦燒豆腐
原料：

蝦米10克，豆腐200克， 筍尖30克，香菇6朵，雞肉50克，料酒、醬油、鹽、姜末各適量。 

做法：

①豆腐洗凈，切塊；香菇、筍尖、雞肉分別洗凈，切片。 

②將姜末、蝦米和香菇煸炒出香味，放豆腐塊和雞片、筍片，加醬油、料酒炒勻，加清水略煮，放鹽調(diào)味即可。
營(yíng)養(yǎng)功效：

豆腐含鈣量較高，可以為孕媽媽補(bǔ)充鈣質(zhì)，是一道保健佳肴。

晚餐2
紅薯粥1碗，拔絲香蕉1份。
拔絲香蕉
原料：

香蕉2根，雞蛋1個(gè)，面粉100克，白糖適量。
做法：

①香蕉去皮，切小塊；雞蛋打勻，與面粉攪勻，調(diào)成糊。

 ②油鍋燒至五成熱時(shí)放入白糖，加少許清水，待白糖溶化，用小火慢慢熬至金黃能拉出絲。

③另 起油鍋燒熱，香蕉塊裹上面糊投入油中，炸至金黃色時(shí)撈出，倒入糖汁中拌勻即可，
營(yíng)養(yǎng)功效：

香蕉中含有蛋白質(zhì)、維生素C、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分，可有效預(yù)防孕期便秘和憂郁。