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懷孕第20周吃什么?本周科學食譜推薦

來源:國醫(yī)小鎮(zhèn)發(fā)布時間:2022/5/18
導讀:早餐1鮮奶面包1個,小米紅棗粥1碗。小米紅棗粥原料:小米30克,紅棗3個。 做法:①紅棗洗凈,起涼水鍋,水完全沸騰后放入小米。②放紅棗和粥一起煮,撇去棗沫,去雜質。轉小火煮至粥熟即可。 營養(yǎng)功效:小米 ...
早餐1

鮮奶面包1個,小米紅棗粥1碗。

小米紅棗粥
原料:

小米30克,紅棗3個。 

做法:

①紅棗洗凈,起涼水鍋,水完全沸騰后放入小米。

②放紅棗和粥一起煮,撇去棗沫,去雜質。轉小火煮至粥熟即可。 

營養(yǎng)功效:

小米有很好的補益效果,有助于增進腸胃的消化和吸收;紅棗富含維生素,有補血效果。


早餐2
蛋糕1塊,肉蛋羹1碗。
肉蛋羹
原料:

豬肉50克,雞蛋1個,香菜、鹽、香油各適量。
做法:

①豬肉剁成泥。

②雞蛋打 入碗中,加入和雞蛋液一樣多的涼白開,加入肉泥、鹽,朝一個方向攪勻,然后上鍋蒸15分鐘。 

③出鍋后,淋上一點香油,撒上香菜即可。
營養(yǎng)功效:

肉蛋羹咸鮮易消化,還可以補鋅。

午餐1
小米飯1碗,五彩蝦仁1份,西紅柿蛋湯適量。
五彩蝦仁
原料:

山藥、蝦仁各100克,青椒、胡蘿卜各30克,鹽、料酒、白糖、淀粉、香油各適量。 

做法:

①山藥去皮,鹽水浸泡后切長條,青椒、胡蘿卜洗凈切條。 

②蝦仁洗凈,放鹽、料酒、白糖腌20分鐘。

③將蝦仁、胡蘿卜同炒至斷生,放入青椒,炒熟,最后淋上香油即可。
營養(yǎng)功效:

山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質,有利于增強脾胃消化吸收功能。蝦仁清淡爽口,易于消化。這道菜非常適合消化不良的孕媽媽食用。


午餐2
紅豆米飯適量,清炒蠶豆1份,鯽魚絲瓜湯適量。
清炒蠶豆
原料:

鮮蠶豆250克,鹽適量。 

做法:

①油燒至八成熱,將蠶豆下鍋翻炒。炒時火頭要大,使蠶豆充分受熱。

②加適量水燜煮,當蠶豆表皮裂開后,加鹽即可。 

營養(yǎng)功效:

蠶豆營養(yǎng)豐富,含蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、鈣、鐵、B族維生素等多種營養(yǎng)物質。它還是低熱量食物,適宜孕媽媽食用。

晚餐1
紅薯適量,絲瓜豆腐魚頭湯1份。
絲瓜豆腐魚頭湯
原料:

絲瓜150克,魚頭1個,豆腐100克,姜片、鹽各適量。 

做法:

①絲瓜洗凈切角形;魚頭洗凈,劈開兩半。

②將姜片爆香,放入魚頭,加適量清水,用大火燒沸,煲10分鐘。

③放入豆腐和絲瓜,再用小火煲15分鐘,加 鹽調味即可。
營養(yǎng)功效:

此湯有清熱瀉火、養(yǎng)陰生津的功效。絲瓜還能幫助孕媽媽消除斑塊,防止皮膚老化。

晚餐2
花卷1個,蘿卜燉羊肉1份。
蘿卜燉羊肉
原料:

羊肉250克,白蘿卜100 克,姜片、香菜、鹽各適量。 

做法:

①羊肉洗凈切塊;白蘿卜洗凈,切塊。

②將羊肉、姜片、鹽放入鍋中,加適量清水,燒開后熬1小時。

③放入蘿卜塊煮熟,加入香菜調味即可。
營養(yǎng)功效:

這道菜補血益氣,溫中暖腎,且味道鮮美,可增強孕 媽媽的食欲。

 

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