懷孕第26周吃什么？本周科學(xué)食譜推薦

烤饅頭片2片，蜜棗南瓜1份。

蜜棗南瓜
原料：

南瓜200克，蜜棗、白果、枸杞子、白糖各適量。
做法：

①南瓜洗凈，切??；蜜棗、 枸杞子用溫水發(fā)開。

②南瓜丁放在盤里，加入蜜棗、枸杞子、白果，入蒸籠蒸15分鐘。

③取出扣入碗里。油鍋燒熱，放入白糖，加 適量水，小火熬制成汁，澆在蜜棗南瓜上即可。
營養(yǎng)功效：

南瓜含有豐富的膳食纖維、維生素及碳水化合物，可以預(yù)防妊娠高血壓。

早餐2
什錦海鮮面1碗。

什錦海鮮面

原料：

面條、蝦仁各50克，魷魚1只，香菇2朵，痩肉15克，蔥段、鹽各適量。

①蝦仁洗凈；魷魚、瘦肉切片。

②鍋中炒香蔥段和肉片，放入香菇和適量水煮開。

③再放入魷魚、蝦仁煮熟，加鹽調(diào)味后將湯盛入碗中。

④面條煮熟，撈起放入湯里即可。
營養(yǎng)功效:

此面含有硒、碘、錳、銅等礦物質(zhì)，可以補(bǔ)充腦力，加速排毒，增強(qiáng)孕媽媽體力。

午餐1
橙汁澆飯1碗，松子爆雞丁1份， 自制奶昔1杯。
松子爆雞丁
原料：

雞肉250克，雞蛋1個(gè)，松子20克，核桃仁20克，姜末、鹽、白糖、料酒各適量。 

做法：

①雞蛋打成蛋液；雞肉切丁，加鹽、料酒、蛋液拌勻。 

②將雞丁、核桃仁、松子分別炒熟。

③另起鍋，入姜末，倒入雞丁、核桃仁、松子，加鹽、料酒、白糖，翻炒即可。
營養(yǎng)功效:

此菜養(yǎng)目提神、健腦、生智、養(yǎng)血補(bǔ)氣，有利于孕媽媽健康和胎寶寶大腦等器官的正常發(fā)育。

午餐2
粟米飯1碗，清炒油麥菜1份，豬骨蘿卜湯適量。
豬骨蘿卜湯
原料：

豬骨300克，青蘿卜150 克，胡蘿卜100克，陳皮、蜜棗、鹽各適量。
做法：

①豬骨洗凈，焯一下；青 蘿卜、胡蘿卜洗凈，切塊；陳皮洗凈。

②煲內(nèi)放適量清水，加入豬骨、青蘿卜、胡蘿卜、陳皮、蜜棗煲熟，用鹽調(diào)味即可。
營養(yǎng)功效：

蘿卜具有溫胃消食，滋陰潤燥的功效。吃蘿卜喝湯，非常適合食欲不佳的孕媽媽。

晚餐1
米飯1碗，清燉鯽魚適量。
清燉鯽魚
原料：

鯽魚1條，白菜100克，豆腐50克，冬筍、鹽各適量。
做法：

①鯽魚處理干凈后，放入油鍋中煎炸至微黃，放入冬筍，加適量清水煮沸。

②白菜洗凈切塊，豆腐切成小塊。

③白菜塊、豆腐塊放入鯽魚湯中，煮熟后加鹽調(diào)味即可。
營養(yǎng)功效：

此湯含有蛋白質(zhì)、鈣、磷等營養(yǎng)成分，不僅對孕媽媽有益，還能促進(jìn)胎寶寶的大腦發(fā)育。

晚餐2
銀耳櫻桃粥1碗，京醬西葫蘆1份。
銀耳櫻桃粥
原料：

銀耳20克，櫻桃、粳米各30克，糖桂花、冰糖各適量。 

做法：

①銀耳泡軟，洗凈，撕成片；櫻桃洗凈；粳米洗凈。

②鍋 中加適量清水，放入粳米熬煮。 

③待米粒軟爛時(shí)，加入銀耳和冰糖，稍煮，放入櫻桃，加糖桂花拌勻即可。
營養(yǎng)功效:

櫻桃既可防治缺鐵性貧血，又可增強(qiáng)體質(zhì)，健腦益智，非常適合孕媽媽食用。