懷孕第27周吃什么？本周科學食譜推薦

驢打滾1個，養(yǎng)胃粥1份。

養(yǎng)胃粥
原料：

粳米30克，紅棗5個，蓮子20克。
做法：

①粳米淘洗干凈；紅棗洗凈；蓮子用溫水泡軟，去心。 

②將粳米、紅棗、蓮子放入鍋內(nèi)，加適量清水，大火煮開，轉(zhuǎn)小火熬煮成粥。
營養(yǎng)功效：

此粥富含豐富的碳水化合物，養(yǎng)胃健脾，滋補強身，還可防治缺鐵性貧血。

早餐2
蛋撻1個，萵筍豬肉粥1碗。
萵筍豬肉粥
原料：

萵筍50克，粳米30克，豬肉100克，醬油、鹽、茶油各適量。
做法：

①萵筍切絲；粳米洗凈；豬肉切成末，加醬油、鹽，腌10 分鐘。

②鍋中放入粳米，加適量清水，煮沸后加萵筍、豬肉，煮至米爛時，加鹽、茶油攪勻即可。
營養(yǎng)功效：

萵筍含膳食纖維、鉀、鈣、磷、鐵等，具有通便利尿的功效。

午餐1
玉米飯1碗，蓮藕燉牛腩1份。
蓮藕燉牛腩
原料：

牛腩、蓮藕各100克，紅豆、姜片、鹽各適量。 

做法：

①牛腩洗凈，切塊，略煮一下，取出，瀝干。

②蓮藕洗凈，切塊;瓶洗凈，并用清水浸泡。 

③將牛腩、蓮藕、紅豆、姜片放入鍋中，加適量清水用大火煮沸。

④轉(zhuǎn)小火慢慢煲熟，加鹽調(diào)味即可。
營養(yǎng)功效：

蓮藕含有大量的維生素C和膳食纖維，對于便秘的孕媽媽十分有益。

午餐2
米飯1碗，香肥帶魚1份，蘋果1個。
香肥帶魚
原料：

帶魚1條，牛奶150毫升，木瓜塊、鹽、淀粉各適量。
做法：

①帶魚切成長塊，然后用鹽拌勻，腌漬10分鐘，再拌上淀粉。

②將帶魚塊炸至金黃色時撈出。

③鍋內(nèi)加適量水，再放入牛奶和木瓜塊，待湯汁燒開時放鹽、淀粉，不斷攪拌；最后將湯汁連同木瓜塊澆在帶魚塊上即可。 

營養(yǎng)功效：

帶魚肉具有很高的營養(yǎng)價值，對體虛的孕媽媽有一定的補益作用。

晚餐1
花卷1個，清蒸黃花魚適量。
清蒸黃花魚
原料：黃花魚1條，料酒、姜片、蔥段、鹽各適量。

做法：

①魚處理干凈，用鹽、料酒腌漬10分鐘，將姜片鋪在魚上，放入鍋中用大火蒸熟。

②姜片揀去，腥水倒掉，然后將蔥段鋪在魚上。

③油倒入鍋中燒熱后，澆到魚盤的蔥段上即可。 

營養(yǎng)功效：

黃花魚含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素，可以緩解孕媽媽貧血、失眠、食欲不振，還能促進胎寶寶的腦部發(fā)育。

晚餐2
黑豆飯1份，油菜蘑菇湯適量。
黑豆飯
原料：

黑豆30克，糙米20克。 

做法：

①黑豆、糙米洗凈，放在大碗里泡幾個小時。

②連米帶 豆，帶泡米水，一起倒入電飯煲燜熟即可。
營養(yǎng)功效：

糙米是沒有去皮的粳米，表皮含有大量的B族維生素。這是一份雜糧主食，孕媽媽可隔一段時間吃一次，做到營養(yǎng)均衡。