懷孕第39周吃什么？本周科學食譜推薦

芝麻燒餅1個，牡蠣粥1碗。

牡蠣粥
原料：

牡蠣肉100克，粳米、瘦 肉各30克，料酒、鹽、蔥花各適量。
做法：

①粳米洗浄；牡蠣肉洗凈；痩肉切絲。

②粳米放入鍋中，加適量清水，待米煮至開花時，加入痩肉、牡蠣肉、料酒、鹽，煮成粥后，加蔥花即可。
營養(yǎng)功效：

此粥富含硒、鋅等礦物質(zhì)，能夠促進胎寶寶大腦發(fā)育。

午餐
米飯1碗，宮保素丁1份。
宮保素丁
原料：

荸莽、胡蘿卜、土豆各50克，木耳30克，香菇4朵，花生、蒜末、豆瓣醬、鹽、白糖、高湯各適量。
做法：

①荸薺、胡蘿卜、土豆分別切丁，汆燙；香菇、木耳泡發(fā)切片。

②花生放入鍋中煮熟透。 

③用蒜末熗鍋，將荸薺、胡蘿卜、土豆、香菇、木耳、花生倒入翻炒，加豆瓣醬、鹽、白糖炒勻，再加高湯用小火煮熟。 

營養(yǎng)功效：

荸薺能有效緩解孕期食積和大便燥結(jié)。

晚餐
肉絲炒餅適量，清炒茼蒿1份。
清炒茼蒿
原料：

茼蒿200克，蒜末、鹽、白糖各適量。
做法：

①將茼蒿擇洗干凈，瀝水切段。

②鍋中放油燒熱后，將茼蒿放入快速翻炒，炒至顏色變深綠，菜變軟時加入白糖、鹽炒勻，出鍋時放入蒜末即可。 

營養(yǎng)功效：

茼蒿中含有具特殊香味的揮發(fā)油，有助于消食開胃，增加食欲。