10~12個月寶寶輔食食譜參考:
卷心菜拌飯
【原料】嫩卷心菜葉1張,牛肉餡1大勺,綠豆芽20克,米飯4~5大勺,黃油少許,白芝麻1小勺,醬油1/2小勺。
【制作】
1.將卷心菜和綠豆芽用開水燙一下,撈出濾干水分,切碎備用。
2.炒鍋上火燒熱,放入黃油,油熱后加入牛肉餡略炒。
3.待牛肉熟透時,放入卷心菜末和綠豆芽。放入米飯,撒上醬油拌勻。
4.將拌飯盛入碗中,撒上白芝麻即成。
【功效】卷心菜含有豐富的維生素C、鉀、鈣等,對調(diào)節(jié)寶寶腸胃功能有較好的功效。
西藍花牛肉炒飯
【原料】粗牛肉餡50克,西藍花50克,洋蔥1/2個,黃油1大勺,胡椒粉、鹽少許,米飯1碗。
【制作】
1.將西藍花燙熟,掰成小朵,洋蔥切碎備用。
2.平底鍋上火燒熱,放入黃油,待黃油溶化后放入牛肉餡,撒上胡椒粉略炒。
3.牛肉餡快半熟時倒入洋蔥。
4.洋蔥末快熟時,將西藍花和米飯一起放入炒熟,用鹽調(diào)味。
【功效】西藍花營養(yǎng)十分豐富,富含維生素C、B族維生素、鈣、鉀、鐵和植物纖維。
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