時(shí)常更新孩子的食譜
現(xiàn)階段孩子的食譜可包括乳制品、谷類、各種蔬果、肉類等。媽媽最好能夠做到經(jīng)常翻新和輪換孩子的每日菜譜,避免餐餐相同。特別要提醒各位媽媽的是,要注意葷素搭配,這樣孩子才能更全面地吸收營(yíng)養(yǎng)。
適當(dāng)增加輔食的硬度
通常狀況下,孩子要到18~24個(gè)月時(shí)嚼東西才會(huì)用磨牙。在現(xiàn)階段,孩子們還是在使用牙齦“咀嚼”食物,但是這種“咀嚼”的效果卻很不錯(cuò)。對(duì)于此時(shí)的孩子來說,會(huì)覺得啃稍硬一些的食物很放松。父母可適當(dāng)喂孩子一些硬度較大的食物,例如烤饅頭片、餅干、脆面包片、去皮的蘋果片,稍微煮過的胡蘿卜條等,從而鍛煉孩子的咀嚼能力,促進(jìn)其牙齒生長(zhǎng)。父母要注意,要喂那些用牙齦咀嚼后一定能融化的食物,不然食物的殘?jiān)鼤?huì)留在孩子的口腔中,容易滋生細(xì)菌或?qū)⒆友例l造成傷害。
各類食物硬度的大小
米粥類:稀粥<稠粥<軟飯
面食類:爛面<桂面<面包、饅頭
肉類:肉末<碎肉
蔬菜類:菜泥<碎菜
本月可添加的輔食種類
奶制品:主要為配方奶,從滿足孩子的營(yíng)養(yǎng)需求角度看,一般來說,配方奶添加了各種強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)素,是母乳的最佳替代品。
主食類:主要是淀粉及糊類食品,本階段仍然以米粉、麥粉、米糊、粥、面食等為主,提供能量并鍛煉孩子的吞咽能力。粥一般加肉、蛋、蔬菜等熬制;面食除面條外,面包、小塊的饅頭仍然是鍛煉嬰兒咀嚼能力的良好方法。
肉蛋魚類:雞肉、豬肉、牛肉、魚、蝦、肝、血等用得多,蛋類除雞蛋外,還可增加其他蛋類的使用頻率,比如鴨蛋、鵪鶉蛋等,但是量不必增多,一天最多1個(gè)。
蔬果和豆制品:本階段仍然要謹(jǐn)慎避免蔥、蒜、姜、香菜、洋蔥等昧道刺激的蔬菜,豆制品中可以選擇豆腐和豆干。
湯汁類:可以繼續(xù)制作各種果汁和菜汁,一些菜湯、魚湯、肉湯也可喂給孩子,高湯可代替白幵水來制作輔食了。
磨牙食物:可以給孩子買磨牙餅干,也可以自己在家里烤一些饅頭片、面包干。
魚松和肉松:市售的魚松和肉松其實(shí)不太適合孩子吃,但可以偶爾作為調(diào)料使用。媽媽們可以自己在家里制作一款符合孩子胃口的魚松或肉松。
讓輔食更吸引孩子
媽媽可以在食物的外形,烹調(diào)技術(shù)及方法上下一些工夫,這樣會(huì)使食物更加吸引孩子,對(duì)孩子飲食習(xí)慣的養(yǎng)成及促進(jìn)孩子食欲能起到一定幫助作用。
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