堅果類食物營養(yǎng)豐富,含有大量脂肪,機(jī)體所必需的不飽和脂肪酸——亞油酸含量豐富。亞油酸是人體生長發(fā)育及維持機(jī)體皮膚健美的重要物質(zhì)。
⊙堅果類食物的美容營養(yǎng)成分
堅果類食物的蛋白質(zhì)含量約是谷類食物的2倍多,其氨基酸的種類可以與谷類蛋白互補(bǔ),當(dāng)谷類蛋白質(zhì)攝入不足時,可利用堅果中的蛋白質(zhì)進(jìn)行補(bǔ)充。堅果中維生素的含量也比較高,是機(jī)體維生素E和B族維生素(如維生素B1、維生素B2及煙酸)的主要來源。堅果中還含有生物素、泛酸,以及鉻、錳、硒等機(jī)體健美必需的礦物質(zhì)。
⊙美容堅果推薦
⑴ 花生:花生是一種營養(yǎng)價值很高的食物,被稱為“長生果”?;ㄉ鞍踪|(zhì)含量約為25%,其中所含的必需氨基酸比較平衡?;ㄉ菣C(jī)體優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來源之一?;ㄉ淖畲筇攸c(diǎn)是脂肪含量高,而且其中富含人體必需的不飽和脂肪酸高達(dá)80%,亞油酸含最高,容易為人體所吸收利用,對機(jī)體細(xì)胞的生長、肌膚的健美具有重要作用?;ㄉ€富含脂溶性維生素E、維生素K、胡蘿卜素、水溶性B族維生素,以及鐵等多種礦物質(zhì)。
⑵ 核桃:核桃又名胡桃,具有強(qiáng)身壯體,延年益壽的功效,有“長壽果”之稱。核桃營養(yǎng)價值相當(dāng)高,脂肪含量高達(dá)59%之多,必需脂肪酸的含量也很豐富。蛋白質(zhì)含量略低于花生,屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。此外,核桃含富含胡蘿卜素、維生素B2、維生素E、以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。核桃是美容佳品,《羅氏會約醫(yī)鏡》中說:核桃仁“服之令人肥健,潤肌膚,烏須發(fā)。”
本站聲明:如果您認(rèn)為轉(zhuǎn)載內(nèi)容侵犯了您的權(quán)益,請您來電聲明,我們將會在收到信息核實后24小時內(nèi)刪除相關(guān)內(nèi)容。