良好的飲食習(xí)慣有助于減肥,良好的進餐習(xí)慣是取得并保持理想減肥效果的必要保證。留意餐桌上的一些細微之處,往往會收到意想不到的效果。
先湯后飯
進食順序先吃湯菜再吃飯肉比較符合健康理念,而且可以減肥,這是非常流行的令攝取熱量下降的減肥瘦身技巧。按照健康的進食順序,會不容易感到餓,并減少吃零食的欲望。先喝水分多、熱量較低的湯,這些湯能很快產(chǎn)生飽腹感;接著吃蔬菜類,相比拌了沙拉醬的蔬菜,更應(yīng)先攝取煮菜或炒菜;然后是主食,面包、米飯排第三位吃,肉、魚等蛋白質(zhì)和脂肪食物這時才一起吃。
一日三餐
有的人認為,省去一餐飯就能減少熱量的攝入,這個觀點被營養(yǎng)學(xué)家認為是錯誤的。用餐時間間隔過長的話身體會積蓄能量直至下一餐。也就是說,這頓飯不吃,下頓飯會吃得比正常進食量多,而且脂肪也會因此大量堆積。原來少一餐飯并不意味著少了一頓飯的熱量。堅持一日三餐,只是調(diào)整進食習(xí)慣。
吃飯“磨蹭”
減速“食用”可減肥。把吃飯時間延長到20分鐘一頓。大腦往往需要20分鐘的時間才能告訴自己“我飽了”。于是專家建議,用餐時間控制在20分鐘以上,要慢慢進食,這才能“邊吃邊瘦”。而且醫(yī)學(xué)專家也認為,餐餐吃快餐,在家吃飯也像賽跑似的,這并非是胃口好的表現(xiàn)。
吃飯吃得過快的人,往往胃腸功能并不好,還會容易因一下吃太多而造成肥胖。用不常使用的那只手來握筷子進食,這樣不會一下子夾太多菜,因此每口的分量自然有所減少?;蛘呙繆A一口菜后就放下筷子,以便養(yǎng)成充分咀嚼食物的習(xí)慣。
飯后刷牙
為了消除饞嘴的不良習(xí)慣,正餐后馬上刷牙是不錯的方法,或者在意識到自己吃多了時趕緊刷牙,口中清爽的感覺會讓人的心情也隨之一振,還容易有“才刷了牙,不想因為吃零食而破壞它”的想法。用自己喜歡的刷牙工具和牙膏,即使價格貴一點,只要能幫助你減肥也是值得的。平時愛吃甜食的人,不妨選擇水果口味的牙膏,讓口中滿溢的甜味向大腦傳達飽腹的信息,據(jù)說這被證明有抑制食欲的作用。
細嚼慢咽
通過少量的進食產(chǎn)生飽腹感,并且注意細細咀嚼。多咀嚼的優(yōu)點在于即使是少量進食仍能向大腦傳達飽腹的信號。有些人常常因為工作原因而狼吞虎咽,久而久之成為一種習(xí)慣,雖然擔(dān)心自己的肚子是不是還保持原來形狀,一拿起筷子卻還是囫圇吞棗、風(fēng)卷殘云,一不小心就吃得過快且過多,造成營養(yǎng)過剩。每口食物至少咀嚼30次是關(guān)鍵。只要細嚼慢咽,讓食物在口中停留的時間較長,即使一口吃得不多,也能得到飽脹感。
不吃剩飯菜
很多人生活節(jié)儉,剩菜剩飯從來都不舍丟掉。其實,最好不要吃剩菜剩飯,做飯時盡量吃多少做多少,不要剩下。常吃剩下的飯菜不僅對健康不利,還容易讓人發(fā)胖。
開心用餐
對甜食、辛辣食物的喜愛是舌頭的偏好,而未必對身體有益。因此,健康的意識習(xí)慣應(yīng)從人的思想認識開始。人的大腦中有調(diào)節(jié)意志的部分,一個人掌握的健康知識越多,大腦就越可以控制身體少吃不利于健康的食物。減肥也是。減肥是一種更健康的選擇。通過正確的知識和意志的控制,用更加樂觀積極的心態(tài)堅持飲食調(diào)整,減肥就成了快樂的事,減肥目的也就易于達到。
每天多喝水
水是減肥的支持者。它可以幫助人體運輸減肥產(chǎn)生的廢物,還能使人體產(chǎn)生飽腹感。早上起床后喝一杯水,飯后一個半小時后,有空就喝水。運動過程中根據(jù)需要隨時補充水分。每日飲水8杯,即達到1.5~2升。再添一碗飯前,先喝一杯水,等待一段時間,能使飽食中樞產(chǎn)生飽感而控制食欲。
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